”生麩”の田楽が好きです。

生麩について
日本の伝統的食材で精進料理の１つ。約６０%以上が水分で味はナシ。
低カロリーで栄養価高く理想のヘルシー食材で、食感はモチっと美味しいです！

原料）
小麦グルテンを抽出する過程でデンプンが洗い流される為、低糖質。
（生麩はグルテンにもち米を混ぜて作る）
脂質やコレステロールは、わずか１−２%しか含まない(低脂質＆低コレステロール)
ナトリウム、カルシウム＆ミネラル(鉄・亜鉛など)は豊富で、
高（植物性）タンパク質
(アミノ酸の一つであるプロリンが多い食品)
※プロリン＝コラーゲンの合成を促進し活性化させ、
一度破壊されたコラーゲンを修復する働きがある。
角質層の保湿にも重要な役割(美肌効果にも◎)

他に
車麩（焼き麩はグルテンに小麦粉を合わせて焼き上げたもの）
＝金沢に昔から伝わる麩。
金沢”おでん”のだしをたっぷり含み、適度な弾力もあり、美味しいです！

ヘルシーで美味しい食を！！食べたことない方は、ぜひチャレンジを！
女性は好きかなーと。姪っ子ちゃんも、おいし〜と食べてました。