久しぶりとなってしまいました…

こちらは少し前のtweetですが、改めて少し深堀りたいと思います！

マグネシウムは体内において重要なミネラルであることは僕のTwitterでも散々語っていますが…

今回はこのほうれん草に
マグネシウムが69㎎も含まれているということです。

もちろん成長の過程や鮮度、調理法によっても含有量の変化は出てしまうと思います。

しかし、その他でマグネシウムを補おうと思うと結構大変なのです。

その他にうれしい栄養も盛りだくさんのほうれん草。

chatGPTに聞きました。

とても魅力的です。
カルシウム、鉄、ビタミンA、Kもそれなりに摂れます。

我が家ではだいたい冷蔵庫に入ってます！

御浸し、みそ汁、炒めものなど何でもいけるのがいいですよね。

ほうれん草はシュウ酸についての懸念もありますが、僕はそこまで気にしなくてもいいかなと思っております。

そして、ある程度の成分量の目安が分かっていると、何を足せばだいたいバランスが取れるかが分かります。

僕の暇つぶしの一つに『食材の成分表を調べる』があります。

おススメです！
では。

ーーーーーーーーーー

【自己紹介】
佐藤宏隆　さとうひろたか
▢柔道整復師
▢栄養コンシェルジュ２ツ星
▢臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー
・Twitter
・Instagram
・stand.fm