とうとう！！やりますよ！ヒチカケ 鍋！
今までずーーーっと構想はあったものの
いろんな状況がありなかなかできずだったのですが
今回限定でやりますよ〜！
寒くなるまで、というぼんやりとした期間限定（笑）

ヒチカケ 鍋、世界の鍋ってわけではないのですが
ちょっとオリジナルで世界の要素はいろいろといれています☆
なので、いろいろおいしい＆初な体験をして
もらえたらなと。

★4名様から
★完全予約制
★3日前までにご連絡
で、ご用意します。
お一人様2500円（税別）
注＊鍋コースというわけではなくて
鍋だけのご予約になります。

ベースは「和」ではあるのですが
具材がちょこちょこと変わったやつを。
野菜たっぷりにポーク
それにもっちり水餃子と
〆にあまりきっとみなさん食べたことないであろう
もーーーっちり食感の太い春雨。
それにちょっっとこそっと特別な
初めての食べ方提案も☆
スープはそのままでもおいしいのだけども
つけタレ＆いれタレとして
「みのお いっぽん酢」と「タイスキソース」で
味変もしてもらいつつ。
このタレたちがまたおいしいんですよ！！
『箕面のいっぽん酢』ってビールのブリュワリーのぽん酢なのですが
ゆずたーーーっぷりでバランスが絶妙！！！絶品のぽん酢なのです！！
そして、またベクトルが全然違うのですが『タイスキソース』
これ、スープにいれた途端にタイな味になるのです！！
ちょっとすっぱくて辛くてさわやかでなんせうまい！（笑）
でも、そもそものスープが普通においしいのでまずはそのままで
ちょっと新しい食べ方と一緒に楽しんでから
→いっぽん酢にちょいつけ→タイスキソースいれてタイ味に
って、一つの鍋でいろんな味を味わってもらいたい〜！

これ絵面は普通（笑）そしてマル秘なところは
見せられない上に、タレが特徴だけど画像としては普通（笑）
食べてもらえたおもしろさは伝わるかとは
思うのですがいかんせん伝わりづらい（笑）
鍋ってそんなもん？（笑）
だからぜひとも食べてみてもらいたい〜
！！
で、「え？これを、ええ〜〜ほぉ〜〜〜」って
なっていただきたい（笑）

一年で一番寒くなると言われる2月
ほっこりあったまりましょ〜〜〜

…しかし、いかんせん伝わらないなぁ（笑）
すっごい余談なのですが
世界の料理屋ではあるので、世界の鍋、とも思っていろいろ
トライしてみたりしたのですが、秋葉原時代のお店の時は地下だったのもあって
換気もよくなかったりもろもろもあって
鍋の火をつけたら、すぐに警報機がなってセコムが来ましたよ（笑）
それで断念（笑）とかね（笑）
実際今回の鍋は世界の要素も取り入れたオリジナル鍋。
っていうか、海外の鍋って結局シチューみたいなものだったり
味が一辺倒で飽きちゃったりするからおもしろくないなぁとかとか。
で、結局わくわくして楽しくなるのに『新しい食べ方』
『食べたことがない』『違和感なく、でも初めて 』な鍋！
そんな感じで作ってみましたよ〜！
楽しんでもらえるといいなぁ〜☆


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↑これを見たら絶対迷わず来れます（笑）

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