こんにちは。先日、宮崎に行きました。宮崎のグルメ「辛麺」を食べました。辛ラーメンが苦手な私でも食べられたので、家で再現をしてみました。一人暮らしの方でも、ファミリーでも、辛いもの好きな方はぜひお試しあれ。

宮崎の辛麺「桝元」

宮崎の有名店に必ず挙がってくる「桝元」。夜～深夜帯に営業していることが多いです。一部地域には進出しています。

お土産もあります。宮崎空港のお土産屋さんで、6種類くらいバリエーションがありました。

家で作ってみました

用意するもの

• キムチ鍋のもと(人数分)

• ミンチの肉(鶏でも豚でも。私は鶏モモミンチにしました。)

• ニラ(適量)

• にんにく(チューブまたはにんにく。薫り高い方が好きな方はチューブはあまりオススメしません。)

• 豆腐(お好み)

• 春雨(お好み)

調理法

1. キムチ鍋の素を鍋にいれる。水を適量入れて沸騰させる。

2. 沸騰したら、ミンチ肉を入れる。

3. ミンチ肉が焼けた頃に、ニラを入れる。お好みで豆腐やネギを入れる。

4. 最後に麺を入れる。(私は春雨を入れました。)

5. 完成。

ぜひ試してみてください。
辛いもの好きな方は、キムチを追加したり、唐辛子系を追加してもきっと美味しいと思います😋