昨日スーパーで見つけた栗。

オススメ品って書いてあった栗。

一袋買ってきました。

旬のものは食べたいですもの。

いつもはお鍋に入れて普通に茹でるだけでしたが、

今回、色々と調べてみたところ

半日ほど日当たりのよい場所に置いて少し乾燥させ、

今度は半日ほど水に浸けておき、

その後40～50分栗が踊らない程度の弱火で茹で、

冷めるまでそのまま鍋に入れておくのがおいしいゆで方だとか。

その通りにやってみましたよ。

買ってきた栗をザルに移して乾燥させ、

寝る前に水に浸け、

今朝、茹でてそのまま放置。

ツヤツヤでおいしそう。

さっそく半分に切ってスプーンですくっていただくと…

これはおいしい。

元々栗がおいしかったのか、茹で方が良かったのかはわかりませんが、

本当に本当においしいです。

たまりませんね～。

ほじほじしながらしあわせをかみしめます。

また買ってこようっと。

4月から一日も欠かさず書いてきたnote。

月曜日の夜中に目が覚めてガーーーン。

書くの忘れた。

12時過ぎていたのでもう遅い。

チーン。

悲しかったです。

バタバタしていたからすっかり忘れてしまいました。

その結果、

テンション下がって書かない日が続いてしまってまた反省。

でも、これを機に書けるときに書こうかな？と。

毎日絶対書く…を手放しました。

気楽に続けていこうと思います。

それからもうひとつ。

先週受けた乳ガン検診の結果が出ました。

異常なし。

一番ありがたい結果をいただいて

ホッとしています。

元気がいちばん。

なぜか1kg太っていたけれど、

栗のせいではありません。