5月4日

スーパーフード「スベリヒユ」

映画「飛んで埼玉」の「埼玉県民にはそこら辺の草でも食わせておけ！」

というフレーズが記憶に久しいですが、

その、そこら辺の草で雑草扱いされているスーパーフードがあることを

先日、ラジオを聞きました。

「スベリヒユ」というらしくオメガ3脂肪酸が豊富な野草で

沖縄や山形では普通に食べられているようです。

食べてみたいのですが、確実にスベリヒユだと分からないため

ちょっと野草選びはハードルが高いですね。

今日の筆文字は辺です 難易度★★★★★

書き方のポイント　1画目と2画目のかくどをかえて

気が向いたら書いてみてください