スーパーで「極太中華麺」と「ラーメンスープ（坦々麺）」を買い、在庫の食品と共に『坦々麺』に仕立てました。
　いろいろな食材が手に入るので、専門店に負けない味が簡単に出ます。

１　作ったお料理　　　坦々麺

２　材料
　中華麺・ラーメンスープ（坦々麺）・豚挽肉・もやし・小松菜・長ねぎ
　豆板醤・ごま油・醤油

３　手順
　① お湯を沸かす。小松菜・もやしを茹でる。
　② 茹でた小松菜の茎・長ねぎを刻む。
　③ ごま油をひいて、挽肉を炒める。豆板醤・醤油を加えて混ぜる。
　④ 中華麺を指定された時間茹でる。（今回は極太麺なので５分間）
　⑤ 中華麺を茹でている間に、湯で丼に入れたスープを溶く。
　⑥ 茹で上がった麺を湯を切って丼に入れる。　
　⑦ もやし・炒めた挽肉・小松菜・長ねぎの順に丼に盛る。

４　添えたもの
　デザート（蜂蜜をかけたキウイ・ヨーグルト）
　牛乳

５　振り返り
　美味しい担々麺が簡単にできました。

［　参　考　］
　・中華麺（３５円）
　・ラーメンスープ（９０円）