雨氷がついた日に
降った雨が凍る…。
家族から教えてもらい、画像をもらいました。
初めてだと思いましたが、幼い頃に見たことがあったかも知れません。
今日も食べたものを…。
朝ご飯 昼ご飯
簡単に食べられるものを並べました。
私は、納豆が大好きです。
夕ご飯
計画献立3日目。
一品目はヒネポンもどき。
ひね鶏の肉が手に入らないので、普通のもも肉を使っています。
若鶏なので「若ポン」と言った方がいいかも知れません。
姫路で食べた「ひねぽん」を真似ています。
私がクックパッドで見たレシピは消えていましたが、
簡単に書くと
① 少量の油を使い、両面に焼き目をつける。
② 日本酒を振って蓋をし、じっくり焼く。
③ 荒熱が取れるまで、そのままにする。
④ 肉を食べ易い大きさに切る。
⑤ 刻みネギと共にビニール袋にいれ、ポン酢をかける。
⑥ 冷蔵庫に入れ、ひっくり返しながら 30分以上味をなじませる。
⑦ おろし大根・七味唐辛子などの薬味を使って美味しく頂く。
というもの。
実は、我が家の思い出の食べ物です。
2品目と3品目は、メインの「ラーメン」とデザートの「餡バター白玉」です。
予め用意していたので、食前に15分ほど調理したら完成しました。
お酒を飲みながら、美味しく頂きました。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?