真っ黒悪魔の囁きマーボー豆腐　Kosuke作
【材料】2人前

・豆腐 300g
・豚ひき肉 100g
・椎茸 2個 -A
・玉ねぎ 100g -A
・しょうが 10g -A
・片栗粉 大さじ1

B
・水 400cc
・しょうゆ 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・黒ゴマ 大さじ1.5
・粗びき黒こしょう 小さじ1
・ラー油 適量

【作り方】

1.水切りした豆腐をサイコロに切る
2.Aをみじんぎりにしておく
3.椎茸もよく水に戻し、きざむ
4.フライパンに油をひき、豚ひき肉とともに炒める
5.Bの水をなべに入れて、沸騰させ調味料を入れる
6. 4に5を入れて、よく混ぜたら出来上がり！

【栄養豆知識】

ごはんなどの炭水化物といっしょに食べればバランスよく食べられます。

【栄養価】

エネルギー 338kcal 食塩4.1g たんぱく質 41.2g 脂質 24.16g 炭水化物33.3 g カルシウム 472mg マグネシウム 289mg 鉄 8mg 亜鉛 5.8g ビタミンA 28μg ビタミンD 1.1 μg ビタミンE 1.2mg ビタミンB1 1.07mg ビタミンB2 0.5mg ビタミンB6 0.87mg ビタミンB12 0.8μg 葉酸 80μg

【PFCバランス】

【ナイスポイント】

たんぱく質も脂質もバランス良い二等辺三角形はナイスです！