だいたい週一ぐらいのペースでカレーが食べたくなります。
そうなったらもう口がカレー以外のものを受け付けなくなるので夕食は決定。

まず冷蔵庫の野菜室をチェック。
にんじん、よし。
玉ねぎ、よし。
じゃがいも、よし。
そしてこれが肝心、
にんにく、よし。

次に冷凍庫をチェック。
豚バラ、よし。
おや？
鶏肉もあるぞ？
ポークかチキンか。
悩ましい……

先週はポークだったから今日はチキン、君に決めた！
鶏肉を冷蔵庫に移し夕食の準備完了。

おっといけない、缶詰のマッシュルームも出しといてと。

さてさて日も暮れてきたからお料理開始。
にんじん、ザクザク。
玉ねぎ、ザクザク。
じゃがいも、ザクザク。
にんにく、ザクザク。
みんなお鍋に入れてひたひたになるように水を注ぎます。

コンロのスイッチオン。
コトコトコトコト。
次は鶏肉を切り……いやこのままでいいか。
ん？　なんだこの缶詰は？
おっといけない、マッシュルームも忘れずにお鍋にイン。

そろそろお野菜に火が通ってきた気がするので鶏肉投入。
コトコトコトコト。

満を持して真打登場。
『ハウスバーモントカレー　甘口』
これぞ究極のカレールー。

そろそろ鶏肉にも火が通ってきた気がするのでルー投入。
グツグツグツグツ。
焦げ付かないようにちょこちょこかき混ぜます。

グルグルグルグル。
長年の勘が私に告げます。
「上手にできました！」
火を止めて完成です。

ご飯をよそい、カレーをかける。
いい感じのとろみに思わずにっこり。
水っぽいのはあまり好きではないのです。

いただきます！
パクッ。
モグモグ。
ゴックン。

美味い。
美味すぎる。
やっぱり我が家のカレーが一番だな。

キャンプ仕込みなので炒めるなどのめんどくさい工程は一切なし。
それでも十分、いや十二分に美味しい。

そして何よりまったく辛くないのが最高！
こんなカレーよそでは食べられません。

甘いは美味い。

カレーが辛いなんて誰が決めたんだ？

なんてことを考えていたら、あっという間に完食です。

ごちそうさまでした。