あけましておめでとうございます！ 私生活がバタバタしていて更新できてませんが、書きたいこと色々あるのでまたゆっくり更新していきます！ 今年もよろしくお願いします🌟

冬☃️

今年は熱燗にも挑戦しようと思います！良いお酒に巡り会えますように😌

石川酒造（多満自慢）さんに行って来ましたー！ 初めての酒蔵見学楽しかったです！ 外には昔使用してたビールを作る大きな釜もありました。 敷地内にはお食事処があるみたいなのでまたゆっくり行ってみたいです😌

秋の果物と日本酒

お盆明けてから一気に秋酒が発売されましたね！早くないですか？？もう少し残暑を楽しみたいところ… 思ってたより早いタイミングでひやおろしが出始めたので慌てて書きました。 今回は秋の果物と日本酒の話しです！それではまいまります。 ◆七賢スパークリング これは「酒と恋には酔って然るべき」2巻で知ったお酒ですね。 日本酒と果物って合うんだと知って興味を惹かれたお酒になります。 関東に住んでいるのに実は七賢知らなくて初めて飲んだお酒がこちら（笑）。 日本酒にはまる前だとこうも情報っ

鳳凰美田でシャーベット作っみた！

今回はタイトル通り！ 鳳凰美田シリーズを冷凍庫で冷やすとシャーベットになるを試してみました！いつもより短い内容なので見出しなしです。それではまいりましょう！ 参考にし酒屋さんの記事はこちら↓ アイスキャンディーメーカーがなかったのでジップロックでやってみました！残り一杯だったので少しだけになりますがこんな感じに…。 なるべく平らにして冷凍庫へ 自分は夜に仕込んで翌日に食べました。それがこちらになります↓ 凍らせても手で折れるくらい柔らかいです！！ タッパーとかならスプー

夏酒オススメ2022

来年投稿するか悩みましたが今年投稿することにしました！味とか発売時期忘れてしまうのでね！ 日本酒もファッションと同じで少し季節先取りだなぁっと思っていたら他の唎酒師や酒屋さんもそう言ってたのでやはりそうなんだなと思いました笑。 5月くらいからもう夏酒に切り替わってきますよねー早い。 去年は夏酒あまり飲めなかったので、今年は積極的に飲んでみようと挑戦しました！では始めます！ ◆ 赤武 Natsu Kasumi ぐれさんの推し酒の一つ赤武。 基本、どのシーズン飲んでも美味しい

今月2軒目の酒屋巡り！ 聖蹟桜ヶ丘にある酒屋さんへ行ってきました！ ここに来れば何でも買えるという…初めて行ったので品数が多すぎて把握できませんでした笑 お店を出てから欲しかったお酒が売ってたと気づく失態…また通います🤣

吉祥寺の酒屋さんに行ってきました！ 推し酒の町田酒造、赤武、ちえびじんが揃っていて嬉しかったです！ 唎酒もできて色々説明していただきました😊 普段、飲まないお酒が試せて良かったです。

旅先で買った日本酒で一杯！山の食材に合う日本酒！

春に2年ぶりに旅行に行ってきました。 旅行が好きで海外も国内も飛び回ってたのですが、暫く控えていたので本当に久しぶりでした。いや、楽しかった。 メインは軽井沢でクラフトビールを飲むことが目的な旅でしたが、それはそれ。 温泉も日本酒も楽しみたいと宿泊はお隣の県で草津温泉に宿泊しました。 その時に旅館で飲んだ日本酒が美味しかったので自分用に買ってきたのですが、旅の思い出と共にここに書き留めておきたいと思います。 ◆浅間酒造　PLUS（プラス） 草津温泉旅館組合青年部と地元（草

光栄菊の飲み比べ

ここ数年話題の光栄菊！ 春先に立て続けにシリーズで買ったのでせっかくなので飲み比べレポートしてみようと思います！ 飲んだのはこちらの4本。 •アナスタシアグリーン •白月無濾過生原種 •ハルジオン無濾過生原酒 •黄昏 Orange ◆ 光栄菊酒造株式会社「光栄菊」 佐賀県小城市にある光栄菊酒造。 2006年に蔵が１度廃業しましたが、有志たちの手で20年ぶりに復活を遂げ、2019年に再び誕生した酒蔵。 ここ数年話題でTwitterでよく見かけるようになったラベルだと思

夏☀️