Jiro Yamaguchi

阿蘇山の麓で暮らしてます。

Jiro Yamaguchi

阿蘇山の麓で暮らしてます。

記事一覧

2021じろう畑のお野菜一覧(予定)

自家採種、固定種のお野菜を化学肥料・農薬を使わずに育てています。 施肥は、植物によって施すものもあれば無肥料のものも、成長や時期、畑の様子によって変えています。…

6

みさを大豆 豆腐レシピ

材料 みさを大豆 200g 水 2カップ(400cc) にがり スーパーで手に入る液体のもの 準備する道具 ブレンダーもしくは、ミキサー さらしなどで作った絞る袋 など *全部…

2021じろう畑のお野菜一覧(予定)

2021じろう畑のお野菜一覧(予定)

自家採種、固定種のお野菜を化学肥料・農薬を使わずに育てています。
施肥は、植物によって施すものもあれば無肥料のものも、成長や時期、畑の様子によって変えています。ボカシ肥、草堆肥、発酵液肥など。

2021年に新しく育てる野菜 

エキナセアプルプレア
セロリアック つる新種苗で購入予定(202012)#
チコリ
大浦太 ごぼう#
年内どり玉ねぎ シャルム#
コールラビ#
早生種ブロッコリー シャス

もっとみる

みさを大豆 豆腐レシピ

材料
みさを大豆 200g
水 2カップ(400cc)
にがり スーパーで手に入る液体のもの

準備する道具
ブレンダーもしくは、ミキサー
さらしなどで作った絞る袋
など

*全部の工程の写真が揃ってませんが、撮ったら追記します。

❏大豆をよく洗って、悪い大豆は取り出す。
❏大豆200gを一晩水につける、途中新鮮な水と取り替える。

❏ブレンダーに水をきった大豆を入れる。
最初、1カップの水を入

もっとみる