私は生のトマトが苦手で
ちなみに相方も苦手なんだけど
去年の夏過ぎからちょくちょく食べる様に
その名も『トマ卵』
要は中華風トマト卵炒め
うん　まだ生では食べれない
しかも硬めのトマトじゃなくて
熟れてるのが良い
なのでトマトがグズグズになり
見た目がってなる

めんどくさがりなので
作り方も
トマトを適当に切って炒める
鶏出汁スープの素か玉ねぎ麹を加え卵を炒める
以上とシンプル

薬膳的には五味が涼なので
冬の時期は身体を冷やし過ぎないよう
炒める事は良い事だと思う
時期ものじゃないけどね