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スパイス難民活動記録

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カレー!スパイス!世界の料理! 愛のポエム付き
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2021年10月の記事一覧

アーンドラダイニング社長夫人手作りのアーンドラ州カキナダの家庭料理をごちそうになったよ@東大島 アーンドラ・カフェ

マッマのお料理は 優しい魔法 アーンドラダイニング社長の奥様 手作りのアーンドラ州カキナダの 家庭料理を振舞う会が開催される ということで参加させていただきました。 カキナダの場所はこちら アーンドラ・プラデーシュ州 にある6番目に大きな都市。 海沿いにあるようですね。 一体どんなお料理が食べられるでしょ? 場所はアーンドラ・カフェで 開催されました。 東大島駅から徒歩10分ほど かかるのですがそれまでの道中が なかなかの寂しさ(笑) こっちで良いのかな?と 不

イングランド×ネパールのインネパ店でスイーツドーサ!おしゃれで美味しい良店だったよ@原宿 ブリティッシュ インディアン カフェ1930

イギリス統治下のインドを 想像してみたら 美容室へ行った帰り道。 帰路にあるちょっと面白い カレー屋に寄ってみました。 ブリティッシュ インディアン カフェ1930 『1930年代イギリス統治下のインドで イギリス人とインド人が楽しんだ アフタヌーンティータイム』 がテーマのお店。 裏原宿と言われているエリアにありました。 古くからあるお店なのですが カレー屋さんだと気づいていない 人も多いのではないでしょうか? なぜならとてもお洒落な外観で あまりカレーを打ち出して

居酒屋風の佇まいに惹かれて南インド料理の新店へ行ったら元ニルワナムのシェフがいて驚いたよ@東神奈川 サザン インディア10/22OPEN

南インド料理のスターが すべて集まったら 東神奈川にインド料理店が 出来たと聞いて行ってきました。 サザン インディア 2021年10月22日オープン。 はじめて東神奈川駅に降り立ちました。 駅降りてすぐ目の前の サクラピアビル その1階にありました この看板が目印です 一階には居酒屋「山小屋」と 「木曽路」が入っていて、 まるで高地へ旅行に来た みたいな気持ちに。 どうやらランチビュッフェは 1000円でやっているみたい。 3歳未満の子供は無料など良心価格

夜のトルカリでベンガル料理を堪能!ボルタバジからキチュリまで常時揃ってるのすごいよ@神保町 トルカリ

バングラデシュを知るための とっかかりになれば バングラデシュに興味があるという お友だちとベンガル料理を体験することに。 お酒も飲みたいとのことですが ベンガル料理はハラールなので お酒を置いてあるお店はかなり少なく・・ そんな中選んだのは 神保町トルカリ! ハラールですがお酒も楽しむことができます。 バングラデシュ人はエナジードリンクの モンスターエナジーが好きという噂を聞いて モンスターをお土産に持って行きました。 喜んでくれたかな?(笑) じょいっこは神保

まるで友達の家に遊びに行ったみたい!アットホームなバングラデシュ料理店があったよ@瑞江 bFresh

※シェフが錦糸町のインドハラールキッチンへ移動したため今は料理は提供していないようです。 Aの時もBの時も 気持ちは新鮮 瑞江に調べ物にいったついでに バングラデシュ料理店へ寄ってきました。 bFresh 2021年6月に出来たお店です。 住宅街の中に突然現れる 食材&飲食店 ケバブメインのお店なので 食べログにはインド料理、トルコ料理で 登録されていますが バングラデシュ人のお店です。 とても狭いお店ですが バングラデシュ人の先客が 2名ほどいてくつろいでいま

マトンのたたきにクスクス!新宿ミロードにサイドメニューが面白いインド料理店が入ったよ@新宿 ガラムガラム 10/8OPEN

「辛い」の複数形を 知っていますか? 新宿ミロードに新しいカレー屋さんが 出来たのを発見! ガラムガラム 2021年10月8日オープン。 ミロードの8階に登ると 賑やかで可愛らしいポップな カレー屋さんがありました。 ナン&カレーのサンプルが並びますが その上に気になる料理サンプルも いつも行っているインネパ店とは ひと味違う若者が喜びそうな装飾の店内。 高齢のじょいっこはここにいて いいのかな?とちょっとソワソワ(笑) 接客担当の男性はネパール人。 「タパイ

驚きの美味しさ新発見!蕎麦とバングラデシュ料理が合うということを知ったよ@逗子 HALAL RESTAURANT

一石二鳥 棚からボルタ 逗子にバングラデシュ料理の お店が出来たと聞いてずっと 行きたかったのですが 緊急事態宣言が開けるのを待って 行ってきました。 HALAL RESTAURANT 2021年3月13日(土)オープン 蕎麦に魅了された在日バングラデシュ人が 2011年に蕎麦屋をオープン。 蕎麦の合間に出していた バングラデシュ料理の評判が良かったので 母国から料理人を呼んで2階に バングラデシュ料理店を開きました。 場所は逗子駅西口出てすぐ。 1階が「石臼そば

アフリカンレゲエバーで本格的なガーナ&シエラレオネ料理が食べられるよ@六本木 Padi's Tokyo

西アフリカの人は 急な冬の訪れについて来られるか 久しぶりにアフリカ料理を 食べに行ってきました。 Padi's Tokyo 2011年から約十年間営業している 西アフリカ料理を出すバーです。 行徳にも同系列の Palava Hutというお店があり、 そちらの方はバーというより 本格的なレストランです。 Padi's Tokyoは雑居ビルの5階にありました。 店内は赤い照明で薄暗く 料理店というよりバーやクラブの 色が強いお店です。 レゲエやアフリカンミュージック

噂のネパール料理の新店!素晴らしい眺望と小皿料理でお酒が進んじゃうよ@大久保 窯焼き料理 Rato Mato10/1OPEN

赤い夕陽を見て 涙があふれてきたら またもや大久保にネパール料理の 新店ができました。 窯焼き料理 Rato Mato 2021年10月1日オープン रातोमाटो=赤い土という意味だそうで 赤い素焼きの器を使ったお店です。 オープン情報を聞きすぐに行って来たのですが まだメニューが揃ってなかったので メニューが揃った頃にもう一度・・ と改めて複数人で行ってきました。 場所は大久保通り沿いにある 天下寿司の隣のビル7階 扉を開けると お洒落な店内 そして、素

激辛友の会の仲間と祐天寺カレー散歩を楽しんだよ@激辛カレーのカーナ・ピーナ&鉄道ムードのナイアガラ

どんな町にも カレーはある 辛さに強いカレー好きの友人たちと 祐天寺探訪をしてきました。 まず一軒目に選んだのは カーナ・ピーナ じょいっこは知らなかったのですが 激辛マニアの聖地なんだそう。 ヒンディー語で「食べる・飲む」 という意味。 植物豊富な歴史を感じさせる入り口 昔ながらの喫茶店といった風情で 激辛の聖地とは思えない ほっこりとした雰囲気。 ご年配の日本人の男女 (おそらくご夫婦?)がお出迎え。 メニューはカレ―各種とトッピング、 サイドメニューが並

テイクアウトオンリーのカオマンガイ専門店オープン!チーズケーキ専門店も併設されてるよ@西新宿五丁目 毎日カオマンガイ10/18OPEN

毎日顔を合わせる人を 大切に出来たら 都会のオアシス新宿中央公園。 そのすぐ隣に新店舗がオープンしていました。 毎日カオマンガイ 2021年10月18日オープン。 テイクアウトのみのカオマンガイ専門店です。 細長い作りのお店。 ここには以前キラーカーンの 店が入っていたことも。 なかなか長続きしない立地なので 今回は長く続いて欲しいものです。 店員さんは日本人の男性。 現地系のお店ではないです。 カオマンガイは蒸しと焼きと2種類。 ハーフアンドハーフも可能。 ごはん

待望の!路地裏の食材店がミニバングラレストランスタート!家庭の味が楽しめるよ@新大久保 サルシーナハラルフーズ10/19OPEN

新しい門出を 祝福したい 以前記事を書いた サルシーナハラルフーズさん 食材店の片隅でバングラレストランを 始めるとのことだったのですが なかなかオープンせず1カ月半経過。 楽しみすぎて何度もお店に足を運んで 「いつお店できるの?」と聞きまくっていたら、 「一度料理を振舞うから食べにおいで」 と言ってくれたので10/19を指定して カレーのライターさんとバングラデシュの 映画を撮った映画監督さんと 食べに行ってきました。 行ったらなんと! その日にお店をオープンして

スパイス酒場のダルバートは予想以上に本格的!親切な良店だったよ@新三河島 アジアンダイニングレストラン&バー スパイス酒場

ひとり酒場で 呑む酒は じょいっこの中で熱い三河島。 新コロ拡大でしばらく行くことが できなかったのですが 緊急事態宣言が開けたので 久しぶりに行ってきました。 今回の目的地は新三河島にある アジアンダイニングレストラン&バー スパイス酒場。 店名からはネパール色が 濃そうには感じませんが 一体どんなお店なんでしょう? 新三河島駅から徒歩3分とのことですが 乗り換えがめんどくさかったので 西日暮里駅から歩いて行ってみたところ 10分位でつきました。 薄暗い店内には

診断してドーシャに合うスパイス配合!マッマの西インド料理はお腹の中から癒してくれたよ@田原町 SpiceMaMa 9月15日OPEN水木限定

マッマの味は 優しさの味 田原町に新しく西インドの 間借りカレー屋さんがオープン! 緊急事態宣言が終わるのを待って やっと行くことができました。 SpiceMaMa 2021年9月15日オープン。 西葛西で人気の料理教室の先生 アルティさんが開いたカレー屋さん。 見た目も麗しいアルティさんは西インド マハラシュトラ州でスパイス問屋の家に 生まれました。 厳格なヒンドゥー教徒なので 料理にはネギ科の玉ねぎやニンニクなどは 使用していないんだとか。 今回の間借りでは