フラムクーヘンって知ってますか？
美味しいドイツ料理なんですよ～。

今日はじょいっこの大好きな
フラムクーヘン専門店
「レッカーマウル」
を紹介します。

椿山荘のすぐ近くにあるのですが、
駅から遠いので交通の便は
あまりよくないです。

しかし、そのおかげで、
いつも混雑することがなく
ゆったりと過ごせて
じょいっこが大好きな恋愛小説
を読むのにもってこいの場所なんです。

座ったことないけど
テラス席もあって気持ちよさそう

かわいい店内では
たまに作家さんの展示もされています。

店名のleckermaul(レッカーマウル)
の由来はドイツ語で
「食いしん坊・美食家」という意味。

まずはビールで乾杯

これがフラムクーヘン

この日はズッキーニ＆アンチョビ
のフラムクーヘンハーフサイズ（950円）
にしました。

レギュラー（30センチ×25センチ）と
ハーフ（25センチ×15センチ）で
サイズが選べるのがいいですよね。

フラムクーヘンとは
ドイツとフランスの国境線アルザス地方でうまれた白いピザです。
ピザとの違いは、チーズを使っていないこと。
leckermaulではシンプルで新鮮な具材をサワークリームソースにトッピングしています。
Flamm（炎）＋kuchen（お菓子）
熱い炎で焼いたお菓子という意味です。
パンを焼く前に窯の温度が適温かどうか確かめるためにテストしたのがフラムクーヘンの始まりだという説と、パンを焼き終えたアルザスのおばさまたちが、あまった生地で焼いたのが始まりという説が伝えられています。

ピザほどしつこくなくて、
生地がパリパリで美味しい！

これならカロリー気にしないでも大丈夫かも！
実際、次の日体重が減ってましたよ

サラダのフラムクーヘンや
デザートのフラムクーヘンなど
いろいろあるので是非一度
食べてみてくださいね！

あと、ここのポイントカードが
かなりお得！
すぐにポイントがたまって
フラムクーヘンが無料で
食べられちゃいます。

あと、お店の人も気さくで
いい人ですよ～。
いつも行くと癒されます。

会えない日が続くほど
どんどん好きになっていく。
会いたく会いたくてフラムクーヘン