TMK（透明感）を
出せたらいいな

表参道にある美容室に行った帰り
ずっと行こうと思っていた
お店へ寄ってきました。

ワールド・ブレックファスト・オールデイ
（WORLD BREAKFAST ALLDAY）
世界の朝食が食べられるお店です。

世界の料理を食べ歩いている
じょいっこにぴったりなお店ですが
実ははじめての訪問です。

なぜ今回行ったかというと、
8～9月にピックアップされている料理が
ジョージア料理だから。

というのも、ジョージア料理は
東京に本格的な専門店がないらしいんです。
なので、今回のは超貴重！
行く価値ありってわけ。

ジョージア料理は去年松屋が
「シュクメルリ」を出して
話題になりましたが
「シュクメルリ」以外にも素晴らしい
料理があるそうなので楽しみです！

14時くらいに行ったのですが
おしゃれでかわいい女の子たちがいっぱい。
80％くらい席が埋まってました。

可愛い店内はいるだけで
うっとりしちゃう。
まるで海外にいるような気持ちになれます。

待っている間、テーブルに用意された
ジョージアの解説を読むのもまた楽しい。

まずはワインで乾杯
コンポート入りワイン800円

昼間だったのですが、
やっぱりジョージアと言えばワイン！
「クヴェヴリ」という素焼きの窯を
土の中に埋める製法で作られています。

去年公開された
「ジョージア、ワインが生まれたところ」
というジョージアワインのドキュメンタリー映画が
よくわかってお勧めです！

実はじょいっこはこの映画に
少しかかわらぜていただいています。

キンズマラウイ（黒ワイン）に
チェリーのコンポートがドボン、と。

甘口でフルーティーな味わいは
まるでジュースのよう。
グビグビ飲んでしまいます。

メインのジョージアの朝ごはん
1500円が来ました！

ふぁ～！可愛くっておいしそう！

↓内容はこんな感じ↓

ジョージアを代表するチーズパン「アジャリアンハチャプリ」に、インゲン豆のサラダ「ロピオ」、唐辛子を使用した万能ソース「アジカ」とミックススパイス「フメリ・スネリ」を添えたサラダ、「カスピ海ヨーグルト」として知られる発酵乳製品「マツォーニ」を加えたワンプレート

アジャリアンハチャプリは熱々！
中央に乗ったチーズがとろっとろ！
まるでチーズフォンデシュにパンを
付けて食べているみたいな感覚。

パンも噛みしめると味わい深く
美味しかった～

インゲン豆のサラダロピオは
クルミが和えてあります。
日本にはない組み合わせの発想が面白い。

赤いアジカは独特な
スパイスの味わいでピリ辛。

サラダはしっかり苦みや甘さもあって
野菜本来の味がします。
それにアジカとフメリ・スネリをつけて
ジョージア風サラダに。

マツォーニ（ヨーグルト）は酸味が少なく
とっても食べやすい！

これにワインに入っていたコンポートを
入れて食べたらナイスマッチ～！！

別料金で食後のデザートも注文

ペラムシ　680円
ぶどうジュースを煮詰めて
コーンスターチでとろみを
つけた伝統的なおやつ

ゼリーとはまた違うまったり
とした食感がたまりません！
ぶどうの酸味が上に乗った
クルミと不思議と合います。

貴重なジョージア料理を食べられて満足！
どれも本当においしかった～
10/4までなので是非これを機会に
食べに行ってみてください。

髪をバッサリ切りました。
TMK（透明感）を
出してと美容師さんに言ったけど
きっと困ったに違いない
無理な注文　嫌な客
TMK！NO！TMK！
KMT（強面）でごめん