節分と言えば・・

だいたい毎年、巻き寿司を巻きます。
まずは、具材の準備。

一つひとつ、戻したり、煮たり、焼いたりするのは
なかなか手間ひまかかります。

朝、かまぼこ買いにスーパーに行ったら、
バラエティ豊かな、豪華な恵方巻きがいっぱい。
買う人も、いっぱい。

でも、こんなときくらいしか巻き寿司も巻かないし。
せっかくだから、巻こうかな～　と思って毎年巻いてます。

レシピは、毎年uronnさんのこのレシピです。

我が家、丸かぶりはしません。無理だし。
なので、最初から切って食べます～

節分と言えば、いわし。
お歳暮にもらった「明太子いわし」（冷凍）があったので、
こちらにしました。

節分と言えば、豆。
炒り豆を年の数だけ食べるのはちょっと無理なので、
水煮大豆をひじきと炊きました。

お昼はレトルトカレー

「カレーマルシェ」
夫が見てたTVで、レトルトカレーの一番美味しいランキング１位だったんだって。
で、それを買ってきたから食べよう！　と。

私には中辛、夫のは辛口。
私にはこれがぴったりの辛さ。
マッシュルームがたくさん入ってて、美味しかったです。

モラの宿題

次のおけいこ日まで１週間しか間が空いてないので、
がんばって課題を仕上げてます。

今日は、立春。
気がつけば、
花壇に植えたムスカリの芽がたくさん出ています。
梅の花があちこちで咲いています。
春はそこまで来てるかな～