豆のたんぱく源を上手に取り入れる方法

豆はプラントベースのたんぱく源。ベジタリアンや、ビーガンには貴重な存在。

日本人にとっては、納豆や煮豆が簡単に手に入る存在だけど、既に出来ている「納豆」「煮豆」の既製品はその他の豆レパートリーが試せない。

その都度、豆を一晩水に漬け煮るっていうのもね。。

でも豆は冷凍出来ます。一度にある程度の量を煮て、小分け、冷凍しておけば、使いたい時に解凍して使えます。

正直言って豆のルックスは地味。。

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激選穴レース!

7月26日の激選穴レースの事前予想です。

今回5レース選びました。

その事前予想がこちらです。

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マエダとまじめなおやつ達 ①

どうもっす!
長崎まで行ったので

ラッキーチェリー買ってきました!

ラッキーチェリーって知ってます??
長崎県の島原市で
大正時代から作られてる
そら豆のお菓子

味は生姜せんべいの様な生姜と砂糖の甘さ

素朴な味で
いくつでも食べれます!

知ってる人も多いとは思いますが
知らない方の為に書きますね!

味の違いでウニ豆ってのもあります!
(ウニ豆はしょっぱい系)
ビールのつまみにいいっす

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有賀 薫さん
2015.4.6 スープラボ・レポート
https://note.mu/kaorun/n/nc6e82356d3a0

成城石井の惣菜

【成城石井の惣菜】
 
ナチュラルローソンの後にできた
成城石井で惣菜を買いました
(確か、成城石井はローソンの傘下に入ったのでは?)
 
一つは
筍(たけのこ)、わかめ、がんも
です
ほかには
ニンジン、高野豆腐、鰹節が入っています
がんもどきには
豆腐、ぎんなん、ニンジン、シイタケ、ゴマ、昆布が入っています
 
二つめは
田舎煮です
ニンジン、鶏肉、サトイモ、厚揚げ、こんにゃく
レンコン、ごぼ

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コーヒー豆について~コーヒー編④~

どもー
ボズレフです!

今回はコーヒー豆の種類について
触れたいと思います☆

コーヒー豆には何種類かありますが、
今回は有名な豆を書きます✨

①ブルーマウンテン

こちらはご存知の方が多いと思います!
ジャマイカで生産されている豆で
最高品質と言われています♪♪
値段も高いですよね(笑)

②キリマンジャロ

タンザニアで生産されている豆です!
こちらも知っている方がおおいですね!!
酸味が

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双子座新月料理

双子座新月ですね。

料理のイメージは、彩り、バラエティ、ワクワク、変幻自在、みたいな。

軽やかにと楽しんじゃう(*^^*)

『小さな楽しみの森のディナー』

・ブルケッタ、自家製バジルを添えて
・キノコ三種のマリネ
・水菜と豆腐のごま油あえ
・トマト、キュウリと豆のバルサミコ酢サラダ
・むね肉とキノコのマヨカレ風味
・フォッカチャ
・手羽元とビンズ豆の煮込み
・チョコバナナケーキ

記事をも

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