再読：マドモアゼルいくこの秘密のケーキづくり
復刊ドットコムでいちど復刊してさらに復刊待ち。
今のアラフィフくらいの世代の方々に「伝説」となっている、マドモアゼルいくこのお菓子本です。私はもう一回り下なので学生時代に接してはいないです、わかったさん世代。
でもお菓子レシピ探してると何度かいきあたる人なので復刊ドットコムの復刊狙って購入しました。
まだ一般人に「お菓子作り」が浸透する前、というかそのきっかけになった方のようです。プロの「製菓」はあっても、小中学生の「お菓子作り」は馴染みがなかった時代に、根性と創意工夫と
