●材料

・ニンニク　1玉

・玉ねぎ　1個

・バジル　3〜4枚

・オリーブオイル　適量

・塩　適量

・ブラックペッパー　適量

・パスタ　適量

●レシピ

　①オリーブオイルにニンニクの香りをつける
　→弱火でニンニクに火を入れていく。ニンニクオイルを作る

　②玉ねぎをみじん切りにする

　③ニンニクの香りがついたオリーブオイルで玉ねぎを炒める

　④ある程度火が入ってきたらて茹で汁を入れる

　⑤トマト缶を入れて塩を入れて煮詰める

　⑥しばらくしたらバジルを入れる

　
　⑦ソースができたらパスタを入れてバジルを入れてあえていく

　⑧皿に盛り付けて粉チーズ、ブラックペッパーをかけて完成

　トマトの酸味と玉ねぎの風味が抜群のパスタです

　ニンニクは香りだしのみで使っているので、ニンニク本体を入れていないので、食べやすくなっています♪
　
　それにしても、トマト、バジル、粉チーズの相性は抜群ですね！！

　本格的なイタリアのトマトパスタを味わった気分になりました♪