パンケーキミックスは鎌倉にあるレストランGARDEN HOUSEのものです。甘みがほどよく、ハムやチーズともよく合います。卵のグラタンはレシピを書くほどではないけれど、

＜材料＞
卵、チーズ（2種類あると味に深みが出ます）

1.卵をココットに入れ、チーズをかける。
2.オーブンで5分ほど焼く（卵は半熟、チーズは焦げ目がつくとおいしいので時間をよく調節してください。チーズを多めにするとよいかも）