夏野菜、エビ、キスの天ぷら、柚蕎麦、蓮根の漬物（お土産）、焼き味噌。

今日も取り立ててレシピを書くほどではないのですが、今までで一番の天ぷらとなりました。①食材に少量の塩を振り、キッチンペーパーで挟んで水分を抜き、②衣の材料（小麦粉と水）を冷蔵庫に入れておきました（揚げる直前に冷蔵庫から出し、ネタに衣をつける）。

夏野菜は、ズッキーニ、ピーマン、ナス、枝豆です。ズッキーニの天ぷらは意外かもしれませんが、とってもおいしいのでぜひ試してみてください。枝豆は軽く茹で、紅生姜と一緒にかき揚げにしました。