見出し画像

飲食業界ニュースまとめ #1413 2024/02/07

品川駅高輪口のタクシー乗り場が遠くに移動していてびっくり!
リンク先を「the Letter」にしました。以下のサムネイルをクリックして、ご登録くださると毎日メールに記事が届くようになります。

★「ぜんぶ雪のせい」では済まない?ドタキャンで飲食店悲鳴
★飲食店が出店したい駅別ランキング2023を飲食店ドットコムが発表
★小さな店構えの飲食店が生み出す新たな消費スタイル
★「餃子の王将」が混んでたので隣の「おにぎり屋」に入った結果、強運に感謝した / 渋谷・道玄坂
★サービス消費に底堅さ 旅行などの娯楽・外食回復
★魅力は「プチ贅沢」「コスパ」「非日常」男女による利用率の違いも!「朝外食」利用状況を調査
★外食市場:タイプ別、構造別-2024-2030年の世界予測
★浜松の「ギョーザ愛」結実、宮崎や宇都宮抑え全国トップ3年ぶり奪還…ラーメンは山形V2
★エヌピーディー・ジャパン、最新外食・中食レポート「2023年計、外食・中食の売上、前年同月比13%増、値上げの影響で客単価8%増」を公表
★『農耕』『狩猟』『熟成魚』を習得したシェフが、さらに『薬膳』を習得!都城だからこその『旅の目的地』になるレストランを目指して。
★「コンクールはエントリーしないと始まらない」GACKTが「正直びっくりした」と評し、すき焼きに革命を起こした優勝シェフが今思うこと
★【アジアのベスト50レストラン】バンコクで活躍するタイ人シェフ、 ピチャヤ・"パム"・スントゥルニャキージ氏が本年度の「アジアの最優秀女性シェフ賞」を受賞
★「フーターズ」の店員は、誕生日にどれくらいチップをもらえる? 現役スタッフの投稿が物議
★中高年男性のオアシス「スナック」若い世代も引き寄せる酒場の魅力とは

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?