見出し画像

飲食業界ニュースまとめ #1278 2023/09/25

昨日は長野市で生ハム工場を見学。豚の脚数百本が並ぶ姿は圧巻だった。
リンク先を「the Letter」にしました。以下のサムネイルをクリックして、ご登録くださると毎日メールに記事が届くようになります。

★それでも飲食店経営をしたいですか? 月6万円の利益を出すのに何人の常連客が必要か
★タクシーを使って小売・飲食店に移動、ドライバー不足と住民の利便性確保…北海道室蘭市で実証へ
★専業主婦の料理が口コミで広がり一念発起…福井に居酒屋オープン 飲食店展開「ぼんた」がバックアップ
★約9万9000㎡の山林賃借…山中湖にキャンプ場、三菱地所が初開発
★「食品ロス」削減 IT企業と連携 東京都の自治体「あの手この手」
★バナナマン日村の取材成功率は「100%」 『せっかくグルメ!!』舞台裏の凄み「普通ならそこまでやらない」
★つけ麺の三田製麺所「並盛から大盛まで同一料金」のワケ。社長を直撃
★年間523万トンの食品ロス 期限間近の食品から消費を もったいないキャンペーン実施へ
★「ミラノ風ドリア」破格の値下げ戦略の成果を散布図で検証する
★パラダイスグループ、蟹料理に対する観光客のクレームに反論
★幻の酒と呼ばれる『ホイス』に出会った話

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?