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バルセロナにいます。このnoteでは、さまざまな形の幸せをお伝えします✨ I…

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バルセロナにいます。このnoteでは、さまざまな形の幸せをお伝えします✨ I'm in Barcelona. In note, I would like to tell you about various forms of happiness ✨

Balceronaに来て、「幸せ」についての自分の価値観が180°激変したこと。

2023年5月2日、渡西班牙（スペイン）し、Balceronaに移住し始めて、今日でちょうど1年になりました。 来たばかりのころは、日本との違いにいろいろ戸惑いました… 日本では、何もかもが当たり前のようにあり、とても便利でした。 ですが、こちらでは、そうは行きません。 例えば… 毎週日曜日は、スーパーや百貨店、市場など、どこのお店もお休みです。 仮に土曜日に買いに行こうと思っていた飲み水を買い忘れると、お店はどこも空いていないので、日曜日には、ストックしているお水が

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    • 子供が大好きな『とうもろこしのスープ』の作り方♪

      今日は、子供たちが大好きなとうもろこしのスープをご紹介させていただきます❣️ （材料）　 ・とうもろこし（生）2本 ・玉ねぎ　1/2個 ・バター（エシレバターがオススメ）20g ・ブイヨン（マスコット　オーネがオススメ）3カップ ・ローリエ1枚 ・カレー粉（スパイスが好きな大人のため） ・塩　少々 （作り方） 1、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。 とうもろこしは、飾り用に薄切り4〜5枚を切り、全部茹でます。茹で上がったら、飾り用以外を包丁で実をこそげます。 2、

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      • ダイエット不要で美しい人になるには？

        10年前と比べると、美しさに対する基準が変わっているように感じます。 街を歩いていても、病的に見えるほど、痩せ過ぎている人をあまり見かけないようになりました。 その代わり、ほどよく筋肉が付き、引き締まっている人が多くなったような… 健康的な人が美しいと思う人が多くなったのだと思います。 良い傾向ですね！ そんな中、友人から「愛犬を散歩させていたところ、愛犬は誤って道路に落ちていたカップラーメンを食べてしまい、消化することができず、手術をして除去した」という話を聞きました

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        • 約10年間で、娘の食物アレルギー（アトピー性皮膚炎）が、ほぼ完治しました！

          0歳の時から、ずっとアレルギーに悩まされてきました。 ステロイド薬を毎日全身に塗っていました。 娘が夜中身体を掻きむしる音が気になり、熟睡できず、寝不足の日々が続きました。 この10年間、良いと言われたことは、あれこれ試し、そして工夫しました。 そんな中、ある記事を見つけました。 『腸内環境』という観点から、 「消化」より「代謝（細胞の再生、不要な物の排泄）」に腸内の働きを優先してもらうためです。 （「消化」と「代謝」が腸内環境の大切な働きキーワード一つです。）

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        Balceronaに来て、「幸せ」についての自分の価値観が180°激変したこと。

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        • 子供が大好きな『とうもろこしのスープ』の作り方♪

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        • ダイエット不要で美しい人になるには？

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        • 約10年間で、娘の食物アレルギー（アトピー性皮膚炎）が、ほぼ完治しました！

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          Mother's day　プレゼント

          突然ですが、5月の第2日曜日は、何の日でしょうか？ そうです。皆さんご存知の通り、答えは母の日です！ このMother's day !。私は、日本だけなのかな〜と思っていましたが、なんと世界中で同じだったんですね〜（フィリピンの英語の先生より教えていただきました＾＾） 毎年、お花を贈っていましたが、近頃　私の考えは変わり、母と一緒にご飯を食べたり、時間を過ごすことも母へのプレゼントなのかな〜っと思っています。 しかし、、、2019年末からのコロナの影響により、遠方の実

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          Mother's day　プレゼント

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          実は、みんな見ている。

          ある日、職場の経営者に、「皆さん、もっと掃除をしてください」っと指摘されたことがありました。 それを聞いた社員は、黙々と掃除をし始めた方もいましたが、中には、口々に「私は、ちゃんと掃除しているよ。」「そもそも契約した時点では、そんなこと言っていなかったし」「経営者だって、掃除やってよね〜」・・・。っと言っている方もいました。 掃除をして、会社を綺麗にすることは当然のことです。会社が綺麗でないのは、誰だって気持ちがいいものではありません。しかしながら、大人になってからも、頭

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          実は、みんな見ている。

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          新鮮な『たけのこ』の見分け方❤️

          こんにちは。 桜もあっという間に葉桜となり、いよいよ初夏です！ この季節ならではの、お野菜と言えば・・・『たけのこ』！ 「たけのこ」の先って、何色が新鮮なのかご存知ですか？？？（ご存知の方は多いかもしれませんが、私は全く知りませんでした💦苦笑） 実は、黄色が新鮮の目印とのこと。＊因みに、収穫してから時間が経っているたけのこは、先が緑色になっているそうです。 そして、私は母から「たけのこを茹でる時は、お米の研ぎ汁で炊くと良いよ〜（あくが取れる）」っと言われていました。

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          新鮮な『たけのこ』の見分け方❤️

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          『STARBUCKS RESERVE®️ ROASTERRY TOKYO』の魅力について

          こんにちは。 中目黒の目黒川沿いにある、『STARBUCKS RESERVE®️ ROASTERRY TOKYO』に行きました。 ロースタリーは、コーヒーショップです。 コーヒーショップはどこにでもありますが、なぜか何度も足を運びたくなる場所です。 なぜでしょう・・・。 私なりに、分析してみました。 1、コーヒー（コーヒー豆）が美味しい。 2、その店員さんも、フレンドリーで優しい。丁寧に説明してくれる。 3、川沿いにあり、毎日慌ただしい日常から開放してくれる空

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          『STARBUCKS RESERVE®️ ROASTERRY TOKYO』の魅力について

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          商品を「美味しそうに見せること」の重要性

          軽井沢にある人気スーパー「TURUYA」に行ってきました。いくつかの雑誌にも記載されていた通り、商品の展示の仕方やプライベート商品のパッケージのセンスの良さがとても素晴らしかったです。 特に野菜や果物など生鮮食品コーナーでは、さまざまな商品が、消費者から見えやすく、そして手に取りやすい位置に陳列されていました。商品の棚は階段場になっており、さらに奥の壁は鏡になっているので、商品がより多く並んでいるように見えました。 また、「ツルヤオリジナル商品」という、プライベートブラン

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          商品を「美味しそうに見せること」の重要性

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          2020年　春の目黒川

          ようやく緊急事態宣言が解除されたので、「春」を感じたく、目黒川へ散歩に行きました。 平日の朝9時頃でしたが、沢山の人が思い思いに春を満喫されていました。 川沿いにある「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」では、長蛇の列が・・・。 やっぱり、人に会って色々な話をしたいですよね〜。 マスクをせず、新鮮な空気を吸いながら、お友達とワイワイ出来る日が待ち遠しいです❤️

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          2020年　春の目黒川

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          記憶に残るレストラン『佐藤養助』in 銀座

          日本各地には美味しいうどんが沢山ある。しかしうどんっと言っても、様々な種類がある。 その中でも、我が家が大好きなうどんは、細くて喉越しがいい稲庭うどん。 秋田の稲庭うどんと言えば「佐藤養助」。 この佐藤養助の稲庭うどんは、1665年に製法が確立し、一子相伝の技で受け継がれ、1860年に佐藤養助が創業した。 東京では、銀座、日比谷、赤坂、浅草に店舗があり、職人さんが腕を振るって提供してくれる。 うどんの他に、天ぷらや炊き込みご飯などもあり、出来立ての美味しい料理を食べられ

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          記憶に残るレストラン『佐藤養助』in 銀座

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          記憶に残るレストラン『Oboroおぼろ』in三元茶屋

          一般的にレストランというのは、イタリアン、フレンチ、和食、中華・・・など、限定された料理を選び食べることができる。 しかし、この「おぼろ」というレストランでは、『ワインとご飯』というコンセプトの名前の通り、和食、イタリアン、フレンチなどいろいろな料理を食べることができる。 オーナーシェフの牧田氏は、フレンチレストランや居酒屋など、いろいろなお店で修行をしていた経験があるので、なんでも手作りで作ってしまう。料理はもちろんデザート、薬味まで・・・。ワインや日本酒などお酒を選ぶ

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          記憶に残るレストラン『Oboroおぼろ』in三元茶屋

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          Let’s 朝市マルシェ再開！

          2021年の抱負。 地球の生きとし生けるもの全てのものに、愛を与える。 みんなが win win で、お互いに住みやすい地球になるには、どうしたらいいか、考え行動する。 コロナの影響もあり、残念ながら、2012年から開催していた、代官山TUTAYAでの（私の大好きな）朝市マルシェが無くなりました。 無農薬で新鮮な野菜は、みんな大好きだと思います♡ 購入者さんや販売者さん、提供者さんなど、沢山の方々が喜んでいただけるような、代官山での朝市マルシェ再開を目指し、挑戦します！

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          Let’s 朝市マルシェ再開！

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          記憶に残るレストラン『ボンシュマン』in 祐天寺

          自分へのご褒美として、毎年お盆の季節には必ず予約しているレストランがある。そのレストランの名前は『ボンシュマン』。 電話すると、オーナーシェフの花澤氏が自ら電話に出てくれる。ハスキーボイスの独特な声で対応してくれるが、声が低めなので、ドキドキしてしまう。。。もちろん、お店で会うと笑顔で迎えてくれる。 ここの料理は、どれも一皿で「美味しい」っと、満足させてくれる。一皿には、いろいろな野菜や食材が絡み合い、ヘルシーだけれど、旨味が口いっぱいに広がっていく。本当に素晴らしいお店

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          記憶に残るレストラン『ボンシュマン』in 祐天寺

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          『安い』には理由がある。　　　　　　　　猛毒除草剤　米モンサント社製ラウンドアップ　発がんリスク「４１％増」の研究結果

          モンサントの除草剤であるラウンドアップは『広大な農地の除草作業の手間を省くために、あらゆる植物の成長をストップさせ枯らしてしまう毒性の強い除草剤と、その農薬にも枯れずに耐えうる遺伝子組み換えをした作物（大豆）を開発し、販売すること』によって大量の作物生産をおこなっている。 ラウンドアップは、１９７０年にアメリカ企業のモンサント社が開発した除草剤で、有効成分名はグリホサートイソプロピルアミン塩。なお、ラウンドアップの生産・販売権は現在、開発元のモンサントを昨年買収・吸収したド

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          『安い』には理由がある。　　　　　　　　猛毒除草剤　米モンサント社製ラウンドアップ　発がんリスク「４１％増」の研究結果

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          明るい未来に向けて、2021年の「仕組み」作りを開始！！

          2020年、世界中がコロナの影響により、大きく変化しました。今まで当たり前だった事が、そうで無くなってしまいました。こんな状況になるとは、誰も想像しなかったでしょうし、想像できなかったでしょう・・・。 コロナは、悪い面を見ると、家庭の収入が減ったり、友人とワイワイできなくなったり、全てのイベントが無くなったり・・・。本当に悲しいことばかりです。しかし、良い面を見ると、家族で一緒にいる時間が増えたり、出来立てフレッシュなミントティーを飲みながら家で仕事ができるようになりました

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          明るい未来に向けて、2021年の「仕組み」作りを開始！！

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