こんにちは♡
フロリダのセレナです。

昨晩は息子の２１歳の誕生日を
レストランでお祝いしました。

息子の、大学のルームメートも
隣町にある実家に帰省中なので招待し、
私とパートナー、息子とルームメートの４人で
とても楽しい時間を過ごしてきました。

レストランに行く前に、
ワインの専門店に立ち寄り、持参するボトルを物色。

私はお酒が飲めないので全然詳しくないのですが
私の周囲はワイン好きが多く、
移住してくる人たちの数とともに
フロリダのワイン人口はどんどん増えているイメージです。

ワインを主役にしたカフェバーもあちこちにあり、
１０席くらいしかない、
こじんまりとした近所のワインバーにすらも
ソムリエがいて大人気。

私たちが立ち寄った専門店には、
世界一高価と言われる、あのロマネ・コンティがありました。
価格は１万ドル。今日の日本円で１５０万円。
年代は見なかったけど、もしかしたらお買い得だったりして。

色々物色した末にパートナーが選んだのは
もっとお手頃価格のボトルですが
それでも１６０ドルくらい。
息子が生まれた２００２年ものということで
素敵な愛ある心配りに感謝♡♡

記念に自分のためのメモ。
Chateau Trotte Vieille 2002
↑

レストランで同じ価格のものをオーダーすると
倍になるうえにチップが加算されるので
さらに高額になりますよね。
それでもワインバーは人気です。

ワイン持ち込みＯＫの高級レストランも多く、
抜栓料は＄２０ー４０が相場というのが私の体感。

ちなみにフロリダのタンパでは、
実に７０００本前後の有名なワインをそろえたワインセラーつきの
老舗レストランがあります。
予約のときに頼むと、
キッチンを通り抜けてワインセラーのツアーをしてくれるので、
ワイン好きの人にはとってもお薦め。

私が行ったときには、
世界で一番ワインの種類の数が多いセラーだと説明されましたが、
レストランの建物に抱えきれない分は近くの倉庫セラーに並べられているので、見せてもらえるのはその一部になります。

以上、
最後までお読みくださりありがとうございます♡

続きはまた明日！

BYOBまたはBYO
Bring your own bottleの略で、この記載があるレストランは
ボトルの持ち込みができます。
自分のテーブルを担当するサーバーに手渡します。

corkage
ボトル持ち込み抜栓料料金。
１本につき＄１５－３０ともいわれていますが、
フロリダでの私の体験では＄２０－４０が平均的かも。

ということで、
今日は地元の雑談を書いてみました。
最後までおつきあいくださりありがとうございます♡