いきなりだが

餃子は完全食である。

栄養の部分でも

たんぱく質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルの五大栄養素がバランスよく含まれている。

皮で、炭水化物も取ることができる。

ビタミンが足りないときは、野菜を多めにしても良い。

ここまでなら、まだ完全じゃない。

忘れがちだが、餃子は、いろんな食べ方もできる。

焼いても良し、

茹でても良し、

蒸しても良し、

さらには

揚げても良しときている。

こんな料理他にあるだろうか。

スタンダードな餃子に飽きてきたら、

タレを変えれば良い。

酢醤油にラー油だけではなく

味噌ダレもいけるし

マヨネーズなんかも良いかもしれない。

あと、中身に関しては、

肉・白菜などがスタンダードだが

キャベツに変えたら、甘みも増すし

肉もいろんな肉に変えられて

しかも、魚介類でもいけるという。

こんな料理は他にはない。

またすごいのは

材料費がそんなにかからないこと。

これらを踏まえて

餃子は、完全食と言えよう。

食べたくなってきた。