電子レンジ とマグカップでできるプリンの作り方を紹介する。

材料のおぼえかた　卵1個　砂糖25g　牛乳125g　なので125125とおぼえよう！

1．卵と砂糖をよく混ぜ合わせるんだ！
2．牛乳をプリンの型にするマグカップ等に入れて電子レンジで1分ほど温めるんだ！　私はお椀に入れた！
3．2．に1．を少しずつ入れ、静かに丁寧によく混ぜるんだ！　勢いよく混ぜて泡ができると舌触りが悪くなるんだ！
4．3．を電子レンジで温めて固めるんだ！　600wの場合1分30秒ほど温めたあと、固まり具合を見ながら温めるのを繰り返す
5．いい感じに固まった4．を冷蔵庫で冷やすんだ！

実は「イタリアンプリン」にもとても興味がある。サイゼリヤやセブンイレブンでも販売されているイタリアンプリンは、卵と牛乳にクリームチーズも入れること、固めに仕上げることが特徴。近いうちにやってみようと思う。

ふゆう食堂　今日の日替り夕食はカレーだ！

昼食弁当がお腹にずしんとくるメニューだったので、夕食は軽め。

河野陽炎のコンサルティング