明治ブルガリアヨーグルト♪で有名な「株式会社　明治」の戦力商品R-1ヨーグルトは、風邪やインフルエンザの時期に大人気の商品ですよね。

R-1ヨーグルトに使われている乳酸菌は、ブルガリア菌の一種（乳酸菌1073-R-1株：Lactobacillus　bulgaricus　OLL1073-R-1）を使っています。

【R-1乳酸菌の特徴とは！？】

● ウイルスに感染した細胞を退治するNK細胞を活性化する。

● 山形と佐賀で行われたヒト試験60歳以上の健康な高齢者85名を対象にR-1を一日90g食べるグループと牛乳100ml飲むグループに分かれてもらい、舟形町で8週間、有田町で12週間継続してもらった結果、R-1を食べたグループは加齢に伴い低下するT細胞増殖能が優位に上昇しました。

● 風邪をひくリスクの低下が確認された

【R-１の役割とは！？】

R-1乳酸菌は増える時に、ネバネバの多糖体であるEPSという物質をたくさん作りだしますが、このEPSが、免疫力をアップさせる働きをします。

EPSには、中性と酸性の２種類がありますが、それぞれをマウスの脾臓細胞（様々な免疫細胞が集まった細胞集団）に作用させると、酸性のEPSに免疫系の伝令物質であるIFN-γ（インターフェロン‐ガンマ）をつくるように働きかける作用があったのです。

そして、この産生EPSをマウスに与えた所、NK細胞が増強されました。次に、マウスにR-1乳酸菌を与えたところ、酸性ＥＰＳを与えた時と同じようにＮＫ細胞が増強されました。

ＩＮＦ-γとは、サイトカインの一種で、Ｔ細胞で産生され、マクロファージや、ＮＫ細胞を活性化させ、免疫力を高めます。
産生のＥＰＳには、ＩＮＦ-γ産生誘導能があります。また、INF-γは、NK細胞を活性化します。

その為、ＥＰＳを取り入れることによってＮＫ細胞が活性化し、免疫力が向上すると考えられています。

【ＮＫ細胞を活性するメカニズムとは！？】

酸性ＥＰＳには、INF-γ産生誘導能があります。INF-γはＮＫ細胞を活性化します。

その為、ＥＰＳを取り入れることによってＮＫ細胞が活性化し、免疫力が向上すると考えられています。

【インフルエンザ予防効果もあるの！？】

北里大学と明治の共同研究で新型インフルエンザと同じタイプのＡ型Ｈ１Ｎ１亜型のインフルエンザにマウスを感染させて実験を行いました。

<実験内容＞
感染させる２１日前から感染させた４日後までＲ-１乳酸菌か、酸性ＥＰＳをマウスに与え、水を与えたグループと比較して観察したところ、乳酸菌を使用したヨーグルトをあらかじめ与えている事でインフルエンザ感染後の生存率が向上しました。

水を与えて比較したマウスが１０日後に全滅したのに対して、ヨーグルトを与えたマウスでは感染後の生存率も上昇し、生存日数も長くなることがわかりました。

【Ｒ－１乳酸菌はインフルエンザワクチンの効きめを高める！？】

明治の研究では、Ｒ‐１乳酸菌を使用したヨーグルトを継続的に摂取する事でインフルエンザワクチンを接種した後に作られるインフルエンザワクチンに対する抗体価をより高める補助・増強剤として働き、ワクチンの効果を高める事が分かっています。

【インフルエンザ予防にＲ‐１乳酸菌‼】

神奈川歯科大学の2014年の研究報告によると、Ｒ‐１乳酸菌を使用したヨーグルトを摂取したグループは、対照のヨーグルトを摂取したグループに比べ、インフルエンザＡ型Ｈ３Ｎ２ウイルスに対するＩｇＡが優位に多い事が分かりました。

単に、ＩｇＡが増えただけでなく、増えたＩｇＡがインフルエンザウイルスに対抗する力を持つものであったことが確認できました。

一部の科学者は、マウスの実験は根拠にならないとか、ヒトで行った実験にもプラセボだ！という方もいらっしゃいますが、プラセボだとしても本人は体調が良い、インフルエンザにかからなかった！という実感があるのなら良いのではないかと思います。

有田共立病院と順天堂大学医学部の研究報告によると、Ｈ１０年10月から約半年間、インフルエンザ感染率が4.37%と全国ワースト１位の佐賀県の小学生全員（1904人）と役場職員にＲ‐１ヨーグルト飲料（112ml）を飲ませ、インフルエンザ（Ａ．Ｂ．新型）の感染状況を調べた結果、有田町の感染率はわずか0.04%に減少し、県全体の数値と比べると100分の１も低下したという報告もあります。
その他に有田町で実施したアンケートでは
●便通が良くなった

●乾燥肌が軽減した
●風邪をひきにくくなった

等の回答が寄せられました。

「体内では毎日5000個のガン細胞が発生しているのですが、それをＮＫ細胞が処理する事でガンの発生を防いでいるのです。しかし、ＮＫ細胞の機能が低下すると生き残ったガン細胞が増殖。やがて、病気としての癌にかかることになります。ＮＫ細胞は、ビタミンＣやキノコ類に含まれるβグルカンを摂取することでも活性化しますが、大量に摂取しなければならないという問題があります。その点、Ｒ‐１乳酸菌は、ヨーグルト100ｃｃで良い為、効率的と言えるでしょう」と順天堂大学医学部・奥村康特任教授。

【Ｒ‐１乳酸菌まとめ】

Ｒ‐１乳酸菌は、免疫部活作用があるとされている「ＥＰＳ（菌体外に産生する多糖体）」を多く産生し、この免疫部活作用により免疫力が高まり、
●風邪をひきにくくなる
●インフルエンザウイルスに対して感染防御効果
●動物実験では関節炎予防効果が報告あり（2002年研究報告）
●リウマチモデルにおける過剰なＩＬ‐６、腫瘍壊死因子‐α（ＴＮＦ‐α）インターフェロン‐γ（ＩＮＦ‐γ）の産生を抑制することが示されています。

さて、様々なアプローチから『悪をくじき弱気を助ける！？善玉菌R-1乳酸菌とは！？』をご紹介しました。

Ｒ‐１乳酸菌は、風邪やインフルエンザ、癌細胞等をやっつけるＮＫ細胞の働きをより強化してカラダの抵抗力を高め、感染症の感染リスクを下げて、症状を軽減させる働きがあります。

ウイルスを撃退するお手伝いをしてくれるＲ‐１乳酸菌は長く続ける事で効果が発揮されますので、まずは、２週間試してみませんか？