今日の手づくりたち。

米粉とアーモンドプードルでクッキー焼きました。

べじべじ倶楽部さんで米粉まとめて頼んでます。また今週野菜と一緒に届きますね。

今回は味付けでレモンピール🍋、クローブ 、カルダモンを刻んで入れてます。

そして、きび糖。油はココナッツオイル🥥 前まで苦手意識があったのだけど、最近はココナッツオイル慣れてきたみたい。HOLISTETIQUEのココナッツオイル🥥使ってます。睦美さんのところで購入させていただきました！ 

ココナッツオイル🥥は飽和脂肪酸なので、安定していて酸化しにくい脂。

朝に作ったクッキーは白胡麻入れて。白胡麻入れると香ばしい感じ。

夕方のクッキーはシナモン。他のスパイスとの相性良くてシナモンの味がより引き立ちます。

クッキーはこんな感じの材料。

今日の飲み物は菊花茶🌼にラベンダーチンキ入り。

チンキを飲むってこと試してみています。今のところ不調はないので自分に合ってるのかなぁと。ラベンダーチンキはいい香りで落ち着きます🤗

ラベンダーは大原の朝市で音吹畑さんで購入した物。

ドライにした花の所をチンキに使いましたが、茎のところは家庭菜園のプランターで育ててる植物の草マルチとして使ってみてます。

そうそう、去年 AVRIL 京都さんで購入した糸🧵🪡まだ作りたいものができておらず、長編み練習しながらまだ一段目。

少しでも進むと良いなぁと思いました。