冷凍したお肉の解凍ってどうしていますか？

レンジで解凍したり、自然解凍したりするのが一般的かと思います。

ただレンジだと失敗してしまうこともあるんですよね。

熱を入れすぎてお肉が硬くなってしまったり、一度で解凍できなかったり。

自然解凍も時間がかかってしまいます。

そんな悩みを解決してくれる方法がありました！！

↓

カッチカチの冷凍肉を美味しいまま素早く解凍させる裏ワザが完璧すぎ

簡単に言うと、
アルミのフライパン🍳や鍋の底で挟むだけ！

通常、自然解凍で1時間かかるものが10分程度で解凍できます。

これ騙されたと思ってやってみたら、本当にいい感じに解凍してくれたのでびっくりしました！！

なぜ急速解凍するのかというと、アルミの熱伝導率が関係してくるそうです。

アルミは温度を伝えやすいという性質を持つため、冷凍肉の冷たさがどんどん放出されていくようです。

※スーパーで買った時に入っている発砲スチロールは熱を遮断しやすい材質のため、必ずパックから出してサランラップなどに包んで行ってくださいとのことです。

これなら時間がないときでもさっとお肉を解凍することができます！！

また、急速解凍することで肉の旨味が流出するの防いでくれるというメリットもあります！！

✅早い
✅美味しい
✅手軽

これは嬉しいです！！
みなさんも是非騙されたと思って一度試してみてください！

※こんな風にストーブの前で解凍することもなくなるのかな。