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クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第51話

2024年 4月 26日（金）　🍺トップ画像新しくしました🍺 読者の皆さま、おひさしぶりです。 冬眠というか春眠が長引きまして💦2ヶ月ぶりに書いています。 一昨日の4月23日は「クラフトビールの日」でした。 「◯◯◯◯◯の日」が好きな人はまわりにも意外にいて この日だけはクラフトビールを飲んだ人も多いのではないでしょうか。 あれ？　ちょっと前までは「地ビールの日」でしたよね。 いつの間に変わったんだろう。 そう、もともとはクラフトビア・アソシエーション＝日本地ビール協会

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    • クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第50話

      2024年 2月 23日（金） 「おお〜！　note.次回で第50話になります」 と前回書きましたが、これは間違いで 前回は49話だったことに気づき、慌てて修正しました💦 数字は大事なのに、いけませんね。 雪が降ったかと思えば、先日は初夏のような陽気。 昼ビールの季節が来たはずなのに、また真冬です。 ま、真冬でも昼ビールを飲みますが……。 さてさて、今年も久住昌之さん書き下ろしラベルのビールが登場です。 「孤独のグルメ」原作者、久住さんは地元三鷹のビールに関わるお仕事を

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      • クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第49話

        2024年 2月 10日（土） おお〜！　note.次回で第50話になります。 50の節目でトップ画像を変えようと目論んでいたのに 準備が進んでいません。 次回、と書きたいところですが、ここは気負わず「いずれ近いうち」に。 落語シリーズ、新作の登場です。この時季にふさわしく 古典落語の「初天神」をクラフトビールで表現してみました。 落語×クラフトビールって、実はありそうでなかった企画。 あたためていた企画が叶ったのは、 我がOGAには、落語に半端なく長けた重鎮がいるから

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        • クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第48話

          2024年 1月 25日（木） ブルワリーに冷蔵庫を追加導入することになり 今、タップルームではボトル、グラウラー、プラカップの販売と 配送受付のみ行っています。（1月31日から通常に戻ります！） ボトルを買いがてら改装中のレアなようすを覗いてください^^; 冷たく寒い日が続きますが、 「乾燥した冬こそビールがおいしい〜」 という声もとても多い。 特にクラフトビールはゆっくり温度帯を上げながら 変化する味わいも楽しめる。 「冬こそクラフトビール」、なんてキャッチコピー、いい

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        クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第51話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第47話

          2024年 1月 18日（金） 1月も半分が過ぎました。 大学生のみんなは卒業旅行の計画に心躍る昨今。いいなあ。 ところで初詣って行かれましたか？ 今年は混雑回避のため、分散してお参りを進めているようで 僕たちのブルワリーから自転車で20分ほどの深大寺でも 1月末までを初詣期間にしているようす。 クラフトビール好きな人にはアクティブな人が多いようで 元旦は高尾山で、ご来光と初詣！　という話をよく聞きます。 三鷹駅から中央線に乗って「高尾」で京王線に乗り換えて 「高尾

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第47話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第46話

          2024年 1月 12日（金） 年末年始を走り抜け、 タップルーム営業は9日〜13日までお休みをいただいています。 14日日曜日から通常営業です。 僕たちのブルワリーでは　「祝！20歳」企画をスタートしています。 今年20歳を迎える地元のみなさんに 僕たちのビールをプレゼントするという毎年恒例の企画です。 お酒が飲める年齢になって、最初に飲むビールが 僕たちのビールだとうれしいじゃないですか。 ほやほやピカピカの20歳のみなさん、 ぜひぜひブルワリー併設タップルームへお越

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第46話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第45話

          2024年 1月 5日（金） 年末は12月31日まで、そして年始は1月1日からオープンしている わりと真面目で地味なビール屋なのですが それでも2023年から2024年に、新しい年になるというだけで、 やっぱり何かが違って、新しい気持ちがわいてきます。 年末年始もたくさんのご来店、ご購入本当にありがとうございました。 そしてお休みだからか、note.を始めて読んでくださる方も いつもより多かったように感じています。うれしいです。 夢を成して文化の一端になる 年末に書類を

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第45話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第44話

          2023年 12月 27日（水） いよいよ年末モード？ 東京駅はふるさとへ向かう人と外国人観光客の皆さんで超満員とか。 新年を迎える準備もしなくちゃと気になる週です。 きょうは2023年ラストnote.。 ブルワリーに併設する小さな僕たちのオフィス内を公開しちゃいましょう。 ジャーン！ 初めて訪ねてくださる方が「おお〜！」と言ってくださるのが、この棚。 これまで造ったビールいろいろを並べています。（もっとあるのですよ） 打ち合わせをしながら、百花爛漫のようなボトルを

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第44話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第43話

          2023年 12月 20日（水）　 グッド・バイ2023前号で書いた2023年バージョンの「グッド・バイ」が完成。 哀愁しみじみ夕暮れ、トライライトタイムの空色をしたラベルです。 これを飲む時だけは「ビール」ではなく」、太宰治が綴ったように 「ビイル」と脳内表記してしまう。 せっかくなので、太宰治の話題をもう少し。 太宰治はビイルのほかには、どんなお酒を飲んでいたのだろう。 お酒にまつわる小説をたくさん書いている作家の吉村喜彦さんによると 太宰治は故郷青森を旅した際、り

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第43話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第42話

          2023年 12月 14日（木）　 僕たちのブルワリーがある「三鷹」界隈、 昨今よく話題になるのは跨線橋の撤去についてですね。 三鷹駅から西へ、のんびり数分歩いたところにある古〜い橋、跨線橋。 日が暮れて、どこかお店に行こうかなあと思いながら三鷹駅近くまで戻り なんとなくセブンイレブンでOGA瓶ビールを買って、跨線橋へ向かい ぼんやりと電車を眺めながらひとりビールを飲む…… なんてことももうできなくなってしまいました。 12月10日、ついに通行できなくなってしまったので

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第42話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第41話

          2023年 12月 6日（水）　 OGA BREWINGが応援していて、公式オリジナルビールを造っている サッカーチーム「東京ヴェルディ」がみごとJ1に昇格しました。 決定するまでドキドキでしたが、本当によかった。 チームに関わる皆さん、サポーターの皆さん、おめでとうございます！ ビール屋だもんで書かせていただきますが、 こんな時こそぜひともオリジナルビールで乾杯してください。 写真は、東京ヴェルディ公式オリジナルクラフトビールの第一弾。 ケールを使って、チームカラーの

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第41話

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第40話

          2023年 11月 29日（水）　 OGA BREWINGのラインナップに新しいシリーズが誕生しました。 その名もズバリ「落語シリーズ」です。 皆さんに、クラフトビールは自由だーーー！ と感じていただけるかなと思っています。 落語の世界観を落とし込んだビールだなんて、業界初？ ペールエールは『船徳』 ウィートは『宮戸川』 IPAは『百年目』 演目をイメージしてラベルと味わいを表現したのですが、早くも、 「飲んだら落語を聴きたくなる！」との感想が届いています。 落語ファン

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第39話

          2023年 11月 21日（火）　 夏ごろから書き始めている 東京・中央線沿線のクラフトビールの変遷について。 行ったり来たり脱線しながら続けていますが 来年あたりにこのテーマを一冊にまとめられるかなあと 本気で考えてている。 今まとめておきたい。いや、今まとめておかなければ すぐに記憶も記録もなくなって まとめられなくなるように思うのです。 三鷹駅北口 ベルビービール好きが通う 密かなBEER BARの思い出 三鷹駅北口界隈には居酒屋チェーン店も多く、 「白木屋」のモ

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第38話

          2023年 11月 15日（水）　 先週は地元の中学3年生3人が職場体験に来てくれました。 職場体験とは、飲食店だけでなくスーパーマーケットや保育園など 興味のある職場に3日間通ってさまざまな体験をする課外授業。 「OGA BREWING」で体験したい！と思った女子3人に理由を聞いたところ 「いろんな職種がある中で、飲食の世界に興味があったのと、 ここで自分たちが貼ったラベルのビールがお店に並んで売られていくとか、そういうの楽しそう、やってみたいって思ったんです」 と、明る

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第37話

          2023年 11月 6日（月）　 すでに公式サイト、SNSでお伝えしていますが 醸造事業を拡大するにあたり、従来のブルワリー併設「カフェ」を改め 11月15日（水）より、「タップルーム」へとリニューアルします。 Taproom と英字で書きます。 タップとは、ビールの注ぎ口のこと。 それで醸造所に併設するバーをタップルームと呼ぶのですが、 これは世界中ほぼほぼどこでも通じる言葉ではないでしょうか。 「これまでもタップルームだったんじゃない!?」 と、言われてみればその通

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          クラフトビールの「夢」と「そろばん」 第36話

          2023年 11月 1日（水）　 クラフトビールの「夢」と「そろばん」は よくわかるようでわからないタイトルだなと、今さらながら感じつつ…… ビールを造りたい、醸造所を開設したいつくりたいという「夢」が 日本全体でどのようにカタチになっているかは、数字でわかります。 パッケージのメーカー「きた産業」さんが統計を出しておられて、 閉店数も含めたグラフを見つけました。 OGA BREWINGもこの中の「１」になっているわけです。 誰かの夢が、どこかで形になって「１」となり、増

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