『コンポスト』
今年は外壁工事の影響で3ヶ月遅れでスタート。イルミネーションで有名な表参道のけやきの葉と米糠、そして今年から厨房で出る野菜クズを使用。さらに赤土と水を入れて混ぜ込む。数日で温度が60度まで上がりました。順調な出だし。微生物の力って凄いです！