いつも読んで頂いてありがとうございますm(_ _)m
スキをして頂いてありがとうございます(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠

今日は、昨日、アク抜きし放置しておきました
タケノコを煮付けにしましたヽ(^。^)ノ

〜味付け〜
だし
料理酒
砂糖　お好み
お醤油　お好み
水　お好み

水に。全ての調味料を入れ沸騰させ
アク抜きし小さくカットしたタケノコを入れ
煮込む

最後にかつおぶしを入れる
タイミングは煮込んでからでも
煮込む前でも、、どちらでも美味しいですよ

タケノコは、炊き込みご飯、お味噌汁も
美味しいので大好きですヽ(^。^)ノ

今時期しか新鮮なタケノコが食べられないので
いろんな料理には挑戦せす

基本の、煮付けか、味噌汁か、炊き込みご飯のみ
繰り返すだけですが飽きません(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠

タケノコは、スクスク育ち元気な春野菜なので
身体にも良く縁起も良いので…
今時期には必ず食します(⁠~⁠￣⁠³⁠￣⁠)⁠~

今年も、国産の新鮮なタケノコを食し
健康的にパワフルに活動したい

今日この頃です

最後まで読んで頂いて
ありがとうございますm(_ _)m