"島に呼ばれるって言うんだよ" 縄文杉のトレッキング中、 ガイドさんがそう話す。 島に行きたいのに、 何度も飛行機が欠航になる人もいる。 そうかと思えば、思いつきの旅で すんなり島に行ける人もいる。 選ばれたようで、なんだか嬉しくなった。
村おこし NPO法人 ECOFFという活動がある。 離島などに行き、地域活性化について 考え、体験し、学ぶボランティアだ。 私は以前、ヨロン島（与論島）での募集に応募し、 参加した事がある。 いくつかの開催地がある中で ヨロン島を選んだ理由は、 一度旅行で訪れた事があり 空と海の境が分からなくなるほどの 美しいブルーが忘れられなかったからだ。 ヨロン島の農業では、 若者が島を離れる事で人手不足が問題だと聞いた。 そこで ECOFFの活動で私たちが 共同生活を送りな
なんだかメンタルが不安定だな〜 と、いうときは決まってお腹の調子が悪い気がします。 脳腸相関と言って、 腸と脳の状態は互いに影響し合っているそうです。 緊張している時に、お腹が痛くなったり。 お腹の調子が悪い時に、心が不安定になったり。 その為、腸活はメンタルを安定させるためにも とても大切です。 普段の食事で自然に 必要な物を 摂れればいいのですが… なかなか全てをバランス良く、は難しいのです🌀 そこで、食物繊維と菌類を摂るために 私が選んでいる物を紹介したい
抗糖化 という言葉を よく耳にするようになってきました。 血液中の余分な糖と 体の中のタンパク質や脂質が くっつき、劣化するとAGEs（最終糖化産物） というものができます。 このAGEsは 様々な病気の原因になるそう… 特に揚げ物など 高温加熱調理がなされたものほど、 食べると このAGEsが増えやすいとのこと。 また、厄介なことにAGEsは自然には 体内から分解や排出がされづらいそうです。 そのため、アンチエイジングには AGEsの蓄積をいかに抑えるかが重要だ
暑い夏に向けて、 梅シロップを作ってみることにしました。 梅シロップといえば、氷砂糖。 氷砂糖はGI値が110と高いです。 そこで GI値が35のココナッツシュガーで 代用してみることにしました！ ネットでレシピを検索し、 ・梅 1kg ・ココナッツシュガー 1kg ・純米酢（2日目に2周まわしかける） 以上の材料で作ってみることにしました。 梅は有機梅を選んでみました。 ココナッツシュガーはキャラメル色のため、 茶色いシロップになりそうな予感… 毎日瓶を優
アボカドを食べた後 残る 種。 育ててみることにしました…！ 種の尖った方を上にして、 1/3程 水に浸けておくと芽が出てくるそうです。 どんな芽が出てくるのでしょうか🥑
憂鬱なとき、 温かいハーブティーを飲んで ホッと一息いれませんか？ レモンバーム（メリッサ）というハーブには 抗うつ作用があるそうです。 オーガニックのハーブティーを探していたところ、 こちらの2点を見つけました…！ リラックスタイム にいかがでしょうか☺️
note初心者です。 みなさんは、どうやって 伝えたいことを文章に起こしていますか？ 私はネタ帳のような物を作ってみることにしました。 これから どんな事を書いていこうかと、 なんだか ワクワクしてきました…！
"みなみのしま"と申します。 南の島が大好きです。 山も登ります。 今日から、私が日々感じたり思ったりした事を 少しづつ綴っていこうと思います。 よろしくお願いします🤲
