漢の創作料理倶楽部 ヘルシー簡単豆腐ホットケーキ 編
絹豆腐1丁 ホットケーキミックス(粉)100g パルスィート(液体砂糖)大さじ3 豆乳50cc 大豆油大さじ2 イチゴジャム適宜 粉糖 適宜 テフロンフライパンに大豆油大さじ1を敷き(絹豆腐、ホットケーキミックス、パルスィート、豆乳をよーく混ぜる)混ぜた生地を入れて焼く。弱火で片面約5分位(様子見て調節)もう一方も大豆油敷いて同様に焼く。焼き上がったら皿に乗せイチゴジャム、粉糖をかける(好みで好きなソースで)簡単ヘルシーな豆腐ホットケーキ！罪悪感全くなし！
一応バージョンとして、すき焼きのタレ大さじ1 パルスィート大さじ1 をフライパンで合わせて煮詰める。するとみたらし団子風のソースになる。それをかけて、粉糖とかローストアーモンド砕いた奴とかかけるとまたジャパニーズデザート感強くなって良い感じになるので良かったらコチラでも試して見て欲しい！！
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