明日は土用の丑の日(2023/7/30)。
『土用の丑の日＝うなぎ』なのでうなぎの話。

土用の食の風習

土用の丑の日は何度もありますが、
土用の時期（立夏・立秋・立冬・立春）は
季節の変わり目に当たります。

疲れた体に栄養があり、食べやすいものを、、、という意味で
『う』のつく食べ物を食べる風習となったようです。
（うどん、梅干し、うなぎ、うり…など）

特に夏の土用にうなぎを食べる風習は有名ですよね。
この時期、あの匂いは食欲がそそられます。

うなぎと梅干しは同時に食べてはいけない？

『うなぎ』と『梅干し』は食べ合わせがよくない？
聞いたことがある方もいらっしゃるかも。
お腹が痛くなるのかな？

本当のところはどうなのでしょう？

うなぎも梅干しも『う』のつく食べ物ですし
栄養もありそうですよね。

うなぎ、梅干しの両方とも栄養たっぷりですね。
食べ合わせの問題もなさそうです。

「よくない」言い伝えの真意

【『梅干し』の酸っぱさで食欲が促されて、
高価な『うなぎ』を食べすぎるのを防ぐため】
　（諸説あり）

栄養としては、互いにいい効果を出す『うなぎ』と『梅干し』。
まさか、食べ過ぎを防ぐための言い伝えだったとは…。

夏の土用の丑の日に「うなぎの蒲焼き」がたくさん売られるのには
夏の暑さの疲れを回復！という意味があります。

一緒に梅干しも用意して効果アップが狙えますね。

スポーツ選手への栄養価メリットもたくさんありそうです。
特に油（不飽和脂肪酸オメガ3,6,9など）は気をつけている方も
多くいらっしゃいますよね。（ご参考に⇩）

https://shop.nisshin.oilliogroup.com/shop/pages/column_200828.aspx

食事で体が作られ、健やかな体が整った心・メンタルに繋がります。
土用の丑の日の「うなぎ」は風習的なもので
スーパーの戦略にハマっている気もしないでもないですが…（笑）

こういった機会がなければ、食べる機会もないとも言えますので
習慣に乗っかって食べてみるのもいいですね。

蒲焼きのタレは意外と高カロリー。
カロリー節制されている選手は、白焼きとかを
選ぶと良いですね！

いつもお読みいただき、ありがとうございます。

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