梅干しができあがりました。

かわいい梅干しさんができちゃいましたよ。

このお盆休み、台風が来たりもしたけど、なんとか梅漬けを干して、梅干しにすることができた。梅漬け(梅干しの干してないバージョン)はここ4年くらいつくっているけれど、梅干しははじめてだった。干すかどうかだけなのに。

とにかく手が抜きたくて、わたしは干さずにいたんです。

今年はほぼ日の「生活のたのしみ展」ですてきな竹ざるを買ったので、干してみた。とはいえひ

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おはようドグ〜!(´ω`) 今年も梅干しを10キロ漬けて、田口ランディさんのイベントでおむすびを出しますドグ〜!初女さんが亡くなられてから、仲間で毎年おむすびのイベントをやってるドグ。梅干しを漬けている時はいつも初女さんのことを考えているドグ。今日も一日、ドグッとがんばろうね〜!

梅干しを漬けているのではなくて、梅干しに遊んでもらっているのかもしれない。人生を生きているのではなくて、人生に遊んでもらっているのかも。洗濯を干しているのではなくて、風に遊んでもらうために洗濯物を干している? noteを書くのではなくて、noteに遊んでもらっている。(´ω`)

梅白湯

立派な梅干をいただいた。
人差し指と親指で作ったわっかより大きな南高梅を、ひとつひとつ個包装の袋に詰めた、見るからに高級そうなもの。どうやって食べようか、お茶漬けなどがいいんだろうか、それともお茶請けとして食べるべきなんだろうか。考え込んであれこれレシピを調べるうち、梅白湯、という単語がヒットした。
梅干を湯飲みにぽんと入れ、沸かしたお湯を注ぐだけ。梅昆布茶の昆布茶なしみたいなものだろうか。

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クックパッド始めました♪

こんにちは! とことこ暮らし編集部Yです。

とことこ暮らしでは、地野菜、ジャム、ジュース、調味料など、湘南食材を多数取り扱っています。

そのおいしさをもっと広めていければ、手軽に楽しんでいただければ…ということで、活用レシピをご紹介していくことになりました♪

第1弾は、梅の栽培が盛んな神奈川県小田原市で明治33(1900)年からおいしい梅干しを作り続けている「山川食品株式会社」さんオリジナル

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そういえば6月から漬けてた梅干しできた! 親に少し分けて食べてもらったら、おいしいってほめてくれた。良かった。……しかし、自分で食べたらむちゃくちゃしょっぱかったんだけど…あれ白飯無しでも全然食べられるってまじか、ウチの親…。

【エピソード30】かーくんのほのぼの名言・迷言日記~新事実発覚!海は梅!?水まみれの3連休~

あっという間の3連休が終了しました。我が家いやかーくんの3連休は水まみれでしたね。じゃぶじゃぶ池→海水浴→温泉→じゃぶじゃぶ池と3日間は、1日の半分は水の中で生活(※少し言いすぎました)したと言っても過言ではありません。

家族での海水浴は初でした!初海水浴は湯河原海水浴場に行きましたが、大正解、大満足でした。台風の影響もあって波は高かったのですが、意外にもかーくんは勇敢に立ち向かい、思う存分楽し

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ミニトマトの夏仕立て

<2〜3人分>
ミニトマト 1パック
○A
梅干し(細かくたたく) 大1個分
ポン酢 大さじ1
みりん・ごま油 小さじ1
大葉、ごまなど 適宜

<作り方>
1. ミニトマトはヘタにかるく切れ目を入れ、熱湯にくぐせて冷水にとり、皮をむく。(実が崩れやすくなるので、10秒以内にお湯から引き上げる)
2.混ぜ合わせたAの調味料で和える。

・食欲ご落ちた時にもおすすめ。トマトのほか、オクラ、きゅうりな

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野草食日記 110 梅酢を使った茄子ときゅうりの柴漬け風

身体から力が抜けるような夏バテの症状。
出来るだけ毎日ゆるりと過ごすようにしています。

フェイスブックで夏バテしてますと書いたところ、色んな方からアドバイスをいただきました。
棗、山芋、ハチミツが薬膳的にはいいとメッセージいただいたり、ビタミンBとCを摂って下さいとお電話くださった方、中には鹿児島の暑気払いの方法と共に麦味噌を送って下さった方も。
お願いしていたジャガイモを取りに行けず、届けて下

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