ワンチャンもう食べても大丈夫じゃない？

最後に生エビを食べたのはいつだろう。
もう10年以上は昔になるだろうか。
ここでのポイントは「エビ」ではなく「生エビ」である点だ。

10年以上前、ある時突然生エビが食べられなくなった。
正確に言うと食べれはするのだが、
唇に水脹れができ、喉が痒くなるのだ。
いわゆるアレルギーというやつだ。

それまでの人生で生エビを食べて症状が出たことはなかった。
ある時を境に突然現れるようになった。
それからは大事を取って生エビは食べていない。
割と好きな食べ物だったのに。

ちなみに、生エビ以外のエビは症状が出ない。
同じ寿司ネタでも、普通のエビや甘エビは大丈夫。
エビフライだってえびせんだって問題ない。

当初は未加熱だからアレルギーが出るのだと思っていたが、
甘エビが食べられることから、そうではないのだろう。
単純にエビの種類によるのではないか。

実際に調べてみると、
生エビはダメだけと他のエビは大丈夫、
という人は一定数いるようだ。
どうやら珍しいことではないらしい。

それに、症状も比較的軽め。
重篤なリスクを引き起こすことはあまりなさそうだ。
であれば多少の副作用は負っても食べてみようか。
そう考えることもしばしばある。

と言いつつもそんなリスクを背負う訳もない。
そこまで食べ物に執着した人間ではない。
食べれるものを美味しく食べるので十分である。

生エビは来世でまた食べることにしよう。