マンデリン

そう…虫歯予防などを目的として、お口クチュクチュでお馴染み……

それはモンダミン。

マンデリンはコーヒー豆の種類です☕️

以下、coffeemecca様より

マンデリンとは、インドネシアスマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆です。マンデリンという名前は、スマトラ島のマンデリン族に因んで付けられました。

酸味が少なく強い苦味成分が特徴で、深煎りで楽しまれることが多いコーヒーのひとつで、独特な生豆の形と、香味は「スマトラ式」という精製方法によって引き出されます。

ビールも好きなので、苦味成分が好きなのかな😌ちなみにビールだと、IPAが好き🍺

自分の好みが見つかると、嬉しいですよね。初めてマンデリンを飲んだ時や、IPAを飲んだ時、とても嬉しかったのを覚えています。

ただ漠然と「コーヒーが好き」「ビールが好き」から、「マンデリンが好き」「IPAが好き」と言えるようになったのは、人類にとってはどうでもいい事ですが、私にとっては大きな飛躍でした✨

そして、最近はそーゆーの（自分の好み）に中々出逢えていません。2021年は、何か新しい『自分の好きなモノ・コト・ヒト』が見つかる年にしたいですネ😌

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