バレンタインでしたね。
日頃からお菓子を作っている身としては
特別感はないものの、催事は気になる。
チョコレートって本来は
高価なものよなと感じる時でもありますね…
美味しいけど！

寒くなるとチョコレート味のお菓子が
食べたくなるのは私だけでしょうか。
ガトーショコラ、チョコプリンは最近作ったので
今回はマフィンを。

マフィンは1つずつ分かれているので
半分だけ味を変えたりできるのが楽しいし
いくらでもバリエーションが作れるし
ぱくっと食べやすくて持ち運びにも便利なので
よく作るようになった。

チョコレートレシピに欠かせない
ココアパウダーがないので板チョコだけで2種。
オレオのチョコ版を上に載せたマフィンと
チョコレートが中にも入ったデビルスマフィン。
このガナッシュを塗る作業が好き。
ちょっとそれっぽく見えるから。

ミルクチョコレートだと甘いので
ビターチョコレートを使用。
そういえば、冷蔵庫にあるチョコソースも
早く使わねばな…
週末にクレープでも作ろうか？
誰か食べに来ませんか。

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