生まれと育ちが一生をかなりの程度左右する

これは、正月に飲んだワインのラベル。
オーストラリアの、比較的有名な
ブランド、Jacob’s Creek である。
シラーズというブドウ品種が最近の
お気に入りで、いきおいオーストラリア
ワインを頂くことが多くなる。

ワインには様々な個性がある。
どんな土地で採れたブドウか？
ブドウの品種は何か？
それはオーガニックか否か？
採れた年の気候は？
作り手は誰か？
輸送の状態は？
保存の状態は？