とりあえず、ご飯炊こう。

炊けたな〜。

...きょうは、納豆ご飯でいっか。

ひとりのごはんは、納豆ご飯で済ませてしまうことがある。こういうと、納豆に失礼だけれど。

納豆はひきわりが好きで、ご飯にオンしない派だ。

今日もひとり、もぐもぐと納豆ご飯を食べ終わると、困ったことに、何だか物足りない。

何か冷蔵庫にあるもの、炒めようかな〜。
でも、包丁使うの面倒クサイ。
そうだ。

フライパンにごま油をひく。

厚揚げを焼く。

ひっくり返したところで、赤味噌を塗る。

冷凍の刻みネギを、ちらす。

厚揚げの赤味噌焼きの、出来上がり。

夫が赤味噌で育ったひとなので、九州の米と麦の合わせ味噌より、やっぱり赤味噌が好きだ。

その影響もあって、最近スーパーで赤味噌を買って、使っている。赤味噌は酸味があって苦手なひともいるようだけれど、わたしはそこが好きだ。

厚揚げに赤味噌を塗ると、田楽みたいで美味しかった。また焼くと美味しいんだよね〜、厚揚げが。

でも赤味噌は濃いので、塗り過ぎ注意だな。

野菜っ気はなかったけれど、お腹いっぱいになったなぁ。

また懲りずに、料理ネタを書いてしまった…。

ま、いっか。