本日のテーマは「備蓄食材を選ぶ際の品質」についてである。

近年、日本に輸入される小麦には大量の農薬が含まれている。
せっかく備蓄しても、それが不健康につながってしまっては元も子もない。

そこで推奨したいのが「イタリア産のパスタ」である。今日は、そのイタリア産のパスタを推奨する理由を3つ説明していこうと思う。

理由①　添加物・農薬
小麦が日本に輸出される際には大量の農薬が振り撒かれる問題がある。
しかし、イタリアでは農薬の使用が厳しく規制されており、小麦の品質が高い。

したがって、輸入小麦で作られた日本のパスタよりも、現地で加工され輸入されたパスタの方が、残留農薬が極めて少ないのである。

理由②　健康面
実はアメリカ、イタリア、ヨーロッパなどの海外で生産される小麦製品には、鉄分が練り込まれている。

これは農業革命時にヨーロッパで発生した鉄分不足による病気への対策として導入されたものである。

特に鉄分不足に陥りやすい日本人女性にとって、イタリア産パスタは健康的な選択肢と言えるだろう。

理由③　美味しい
イタリア産のパスタはその味わいにおいても優れている。品質へのこだわりが強いイタリアでは、パスタの美味しさは世界中で評価されている。

備蓄食材としても、美味しさと健康を兼ね備えたものを選ぶことが望ましい。

こうした備蓄に関する情報や、食糧危機の時代を生き抜くための情報をYouTubeで発信している。
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