（写真：徳島県　神山町）

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こんな記事を見つけました。

赤貝って、とっても健康に良い食材なんですね！

ということで、本日のテーマは、「赤貝の健康効果」について。

海の幸の一つとして知られる赤貝ですが、実は健康にも良い影響をもたらす素晴らしい食材なんです。では、どのような健康効果があるのか、一緒に見ていきましょう！

赤貝の栄養価と健康効果

赤貝は、その特有の風味と食感で多くの人々に愛されていますが、その健康に対するメリットも見逃せません。

1. 高たんぱく、低カロリー

• 筋肉の維持・強化
  赤貝は高たんぱく質でありながら低カロリー。筋肉の維持や強化、健康的な体重管理に役立ちます。

2. 豊富なミネラル

• 鉄分の補給
  貧血予防に役立つ鉄分が豊富に含まれています。

• 亜鉛の供給源
  免疫力強化や肌の健康維持に不可欠なミネラル、亜鉛も豊富です。

3. ビタミンB12の宝庫

• 神経系統の健康維持
  ビタミンB12は神経系統の健康をサポートし、エネルギーの代謝にも関与します。

4. オメガ3脂肪酸

• 心臓病リスクの低減
  心臓病のリスクを減らす効果があるとされるオメガ3脂肪酸を含んでいます。

赤貝の楽しみ方

• お刺身や寿司で
  新鮮な赤貝は、お刺身や寿司ネタとしてそのまま楽しむのがおすすめです。

• 炊き込みご飯に
  その風味を活かして、赤貝の炊き込みご飯も絶品です。

まとめ

赤貝は、美味しくて栄養価の高い、まさに海の恵みです。

たんぱく質、ミネラル、ビタミンなど、体に必要な栄養素がバランスよく含まれているため、健康的な食生活に積極的に取り入れたい食材の一つです。

赤貝を味わいながら、その健康効果も一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

美味しいだけじゃない、赤貝の魅力をぜひ味わってくださいね！

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＜健康長寿のための12か条 ＞

1. 食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！

2. お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！

3. 体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！

4. 社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！

5. こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！

6. 事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！

7. 健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！

8. 地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！

9. フレイル：「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう！

10. 認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！

11. 生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！

12. 介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！

出典：健康長寿新ガイドライン　エビデンスブック