皆さん、こんにちは。

先日のビタミンＣ飲料の記事に加え、頭皮環境改善の記事で大分疲れたので、今日ぐらいまで軽めの記事を書きます。

明日以降、ハンドクリームや男の頭皮ケアについての記事を書いていこうと思いますので、興味のある方はチェックしてみて下さいね(*‘∀‘)

本日の飯。

■鶏軟骨の炒めもの
材料
・鶏のひざ軟骨１５０ｇくらい
・塩、コショウ
作り方
・フライパンで炒めて塩コショウ

以上。

★ポイント
油は引きません。
炒めているとフライパンがかなり油ギッシュになります。
私の昔の脂性肌みたいです。
臭みも残るので、キッチンペーパーでしっかり余分な脂はふき取りましょう。

★栄養とか
鶏ひざ軟骨は１００ｇあたり糖質が０．４ｇ程度。
油分は多いので脂質・カロリー制限ダイエットには向きません。
代謝ビタミンであるビタミンＢ群のナイアシン・パントテン酸が豊富。
ダイエット効果を促すというと語弊が生まれますが、脂質と糖質の代謝を促します。

■豆腐ともずくのお吸い（４食分くらい）
材料
・木綿豆腐（１丁まるまる）
・もずく（５０ｇくらい？）
・コンソメキューブ（２個）
・水（分量忘れた）
・醤油
・酢
・酒
・塩
作り方
・全部ぶっこんで、煮る→完成

以上。

★ポイント
お吸い物のだしは実はコンソメでも違和感がありません。
魚介だしが野菜だしに変わっただけです。
コンソメは糖質が少ないのですが、醤油は意外と糖質多めですので、入れすぎ注意です。
塩加減は好みで調整。
酢は私は若干むせるぐらいが好み。

★栄養とか
木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも低糖質。タンパク質が豊富。
カリウムが多く、塩分の排出を促す。
水溶性食物繊維であるフコダインが多く含まれ、腸内環境を整えます。
多分流行りの『腸活』にも使えるのかな？


余談ですが、食物繊維には【不溶性】と【水溶性】の二種類があります。

『ダイエットには食物繊維』、『便秘には食物繊維』なんて言ったりしますが、不溶性食物繊維ばかり摂りすぎると、【便秘の悪化】に繋がるので注意が必要です。

それでは皆さん、良い一日を(*‘∀‘)

今日も記事を読んでくれてありがとうございました！

ではまた(*‘∀‘)　ノシ