先日取らせてもらった梅と、知人が庭で採れたとくれたジューンベリーをジュースにしました。

ジューンベリー、昨年はジャムにしたんだけど種が大きすぎて食べづらかったんですよね。だから今年はジュースに。楽しみです！

＃主な材料：梅、ジューンベリー、氷砂糖

＃作り方
梅、ジューンベリーをよく洗います。

一晩実を凍らせて、氷砂糖と一緒にビンに詰めます。

豆知識💡凍らせておくと早く果汁が出ます。

＃飲んだ感想

これはジューンベリーです。1つは原液、1つは炭酸で割ったやつ。 味は、あんまり特徴がないですね。ジューンベリーは元々酸味が少なくて、香りも弱いのでそのせいかも。梅みたいに酸味が強いやつの方が、ジュースには向いてるかもしれませんね。ただ、見ての通り色は綺麗。おしゃれなジュースって感じ。酸味が弱いのはレモン汁でも足せばそれでいい気がします。

草メシ評価📝３段評価
梅とジューンベリーの見つけやすさ　🌱🌱
調理時間　　　　　　　　　　　　　🌱🌱
美味しさ　　　　　　　　　　　　　🌱

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