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春キャベツと新玉ねぎのレモンソースパスタ

こんにちは。
菜の花を見ると、春の訪れを感じるでしょうか。

今回お伝えするレシピのポイントは、「フライパン1つで料理が完成するところ」です。

調理時間の目安:  およそ20分

材料

1人前

パスタ       100 g
春キャベツ     2枚
新玉ねぎ       1/4個
ぶなしめじ     20 g
ベーコン      2枚

水         300 ml
コンソメ(顆粒)  小さじ1
レモン汁      大さじ1
塩・こしょう    少々
黒こしょう     少々

作り方

1.春キャベツは、一口大のざく切りにします。
2.新玉ねぎは、幅2cmの薄切りにします。
3.ぶなしめじは、石づきを取り除いて1個ずつ割いておきます。
4.ベーコンは、幅2cmに切っておきます。

5.フライパンを用意し、水を加えて、沸騰したらパスタを半分に折って入れます。
6.パスタがくっつかないように、箸でかき混ぜながら茹でます。

7.「パスタの茹で時間」の3分前になったら、カットした春キャベツ、新玉ねぎ、ぶなしめじ、そしてベーコンを、フライパンに加え、パスタとよく絡めます。

8.パスタに、コンソメ、レモン汁、塩・こしょうを加えて、味を調えます。
9.全体に味が絡んだら、パスタを皿に盛り付けます。
10.最後に、パスタに黒こしょうをふりかけて、完成です。


以上、お試しくださいませ 🐤


***


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▼ 料理レシピは、週5〜7回お伝えします。
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