こんにちは。
そろそろ、さくらんぼ狩りの時期でしょうか。

今回は、「ひじき煮混ぜ込みごはん」のレシピをお伝えします。

「ひじきから鉄分を摂取する」がポイントです。

調理時間の目安：　約１０分（※炊飯時間とひじきを戻す時間を除く）

◇ 材料一覧： １人前

◇ 作り方

０．事前準備として、米は洗米し炊飯器で炊いておきます。また、ひじきは水を張ったボウルに入れ、袋に表記されている時間で戻します。戻したら流水で洗い、絞って水気を切っておきます。
１．人参は、幅５ mmの細切り、ちくわは縦半分に切り、幅１ cmに切っておきます。
２．フライパンを用意し、サラダ油を入れて中火に熱し、水で戻したひじきとカットした人参を加えて、１分間炒めます。
３．つづいて、カットしたちくわと、合わせ調味料＊一式を加えて混ぜ合わせ、中火に近い弱火にします。
４．具材は、水気がなくなるまで煮て、ひじき煮を作ります。
５．具材が煮えたら、炊飯釜にひじき煮を入れ、ごはんとよく混ぜ合わせます。
６．最後に、茶碗に混ぜ込みごはんを盛り付けて、完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜７回お伝えします。
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