こんにちは。
今回は、「サバ缶冷や汁」のレシピをお伝えします。

調理時間の目安：　約１０分

◇ 材料一覧： １人前

◇ 作り方

１．冷や汁盛り付け用の丼を使って調理します。まず、サバ水煮缶から、身と汁を分け、身を盛り付け用の丼に移します。
２．つづいて、サバの身はフォークで軽くほぐし、さらに豆腐も加えて混ぜ合わせるように細かくほぐしておきます。
３．きゅうりは流水でサッと洗い、幅２ mm程度に切ります。
４．しそは、まず流水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。その後、根元を切り落としてから、クルクルと丸めて幅２ mmに切っておきます。
５．カットしたきゅうりとしそを、サバの身と豆腐が入った丼に加えます。
３．深めの器に合わせ調味料＊の材料を混ぜ合わせたら、盛り付け用の丼に加え、混ぜ合わせて完成です。

ごはんにかけたり、うどんのつけつゆとしてもオススメ！とさせていただきます。
お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜７回お伝えします。
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